Schlemmerreise Frankreich
HR, Montag, 15.09. um 16:00 Uhr. St. Servers in der Gascogne ist die Hauptstadt des in Frankreich sehr beliebten Geflügels – Bei einer der wichtigsten Messen des Federviehs gibt es auch viele ausgefallene Geflügelrassen
Sushimeister – Hiroshi Masuda
Der japanische Sushimeister Hiroshi Masuda präsentiert vom 8. bis 15. August 2008 die neuesten Sushikreationen aus Japan im Vox Restaurant
Aktuelle Studie: Weine aus dem Südwesten Frankreichs
Aktuelle Studie: Weine aus dem Südwesten Frankreichs beugen Herzerkrankungen in besonderem Maße vor – Bei einem Glas Rotwein lässt es sich hervorragend abschalten und entspannen. Aber wussten Sie auch,dass Sie damit Ihrem Körper etwas Gutes tun?
Der Picandou
Die Käserei Picandine aus dem Périgord (Dordogne) stellt Ziegenkäse auf traditionelle Art und Weise her. Ihr Hauptprodukt der Picandou, ist einer der ersten Ziegenfrischkäse, die in Deutschland angeboten wurden. Es gibt ihn hier seit 2007.
Molekularer Kick für Handelssortimente
Techniken der Molekulargastronomie beflügeln Handel & Industrie
Paul Haeberlin verstorben
Paul Haeberlin, der Gründer eines der ältesten französischen Spitzen-Restaurants, ist am Samstag an den Folgen einer Krankheit im Alter von 84 Jahren gestorben
Burger King plant Edel-Whopper für 105 Euro
Zurzeit sind die Produktentwickler noch auf der Suche nach den passenden Zutaten, die Rede ist von Wagyu-Rindfleisch, Trüffeln, seltenem Blauschimmelkäse und Tiger Prawns – der Luxury Whopper wird nur in London erhältlich sein
Genießen ohne zu büßen: Radurlaub im Schlosshotel
Neue individuelle Radreise in Südfrankreich
Le Jardin de France wird 10 Jahre alt
Das Gourmetrestaurant Le Jardin de France in Baden-Baden feiert am 18. Mai 2008 sein zehn-jähriges Jubiläum – Vom Fleck weg gab es 15 Punkte von Gault Millau und 1999 kam die Anerkennung mit dem Michelin-Stern, der bis heute das Le Jardin-Team und Stéphan Bernhards Kochkunst ehrt
MACnificent
MACnificent – so heißt die neueste Food-Kreation, mit der das Frankfurter Restaurant Ivory Club für Aufsehen sorgt. Der Mini-Burger aus bestem Rindfleisch und Gänseleber ist ein indisch inspiriertes Luxus-Häppchen