Edlen Fisch und Hummer in Spitzenqualität
Handgeangelter Loup de Mer, kanadischer Hummer, meisterlich veredelter Adventslachs und das winterliche Tilapiafilet „Feige-Senf“
Fischmarkt Köln geht in die letzte Runde!
Am kommenden Sonntag, den 16.10.2011, findet von 11 – 18 Uhr im Tanzbrunnen in Köln der letzte Fischmarkt für diese Saison statt
Vom Feld auf den Teller – Gemüse und Kräuter der Saison
Was wären die Mecklenburger und Vorpommern ohne ihre Kartoffeln – hierzulande auch als Erdäpfel, Tüffeln, Tüften oder Kartüffeln bekannt
Hummersaison in Westschweden
Am 26. September beginnt die Hummersaison in der westschwedischen Provinz Bohuslän – Schlemmerreise nach Westschweden mit TT-Line
Der Fischmarkt Köln geht in die dritte Runde!
Am 19. Juni 2011 ist es wieder soweit: Der Kölner Fischmarkt gastiert zum dritten Mal in diesem Jahr im Tanzbrunnen – Jeden dritten Sonntag im Monat von April bis Oktober [August – Sommerpause] öffnet das ehemalige Gelände der Bundesgartenschau seine Tore
Fischmarkt Düsseldorf startet in eine neue Runde!
Sechs Mal im Jahr 2011 können sich die Besucher noch auf den Fischmarkt am schönen Tonhallenufer freuen – Die Stände öffnen zwischen 11.00 und 18.00 Uhr, wobei viele Händler bereits schon lange vorher aufgrund der großen Nachfrage ausverkauft sind
Die Matjes-Saison 2011 ist eröffnet
In Bremen wurde offiziell die Matjes-Saison 2011 eröffnet – Damit beginnt zugleich der Verkauf der beliebten Meeresdelikatesse in ganz Deutschland. Höhepunkt der Eröffnungsfeierlichkeiten war die Versteigerung des ersten Matjes-Fässchens der Saison zugunsten der Sarah Wiener Stiftung
Matjes-Saison 2011 startet am 8. Juni in Bremen
Erstes Matjes-Fässchen kommt zugunsten der Sarah Wiener Stiftung unter den Hammer
Saisonstart im Spargel- und Erdbeerland „Südliche Weinstraße“
Jetzt im Frühjahr bis offiziell zum Johannistag am 24. Juni machen die erntefrischen Spargel in der Pfalz den anderen kulinarischen Klassikern ernsthafte Konkurrenz
stern GOURMET lädt in zweiter Saison an den Herd
"Die 175 besten stern-Rezepte für Frühling + Sommer" – Zweite Ausgabe der offenen Reihe inspiriert zu saisonalen Köstlichkeiten in den hellen Monaten – 146 Seiten Rezepte, Hintergrundgeschichten mit Stillleben des renommierten Food-Fotografen Hans Hansen