Schützen Omega-3-Fettsäuren vor altersbedingter Augenerkrankung?
Wer mindestens 2-mal wöchentlich Fisch isst, kann die Wahrscheinlichkeit an Makuladegeneration zu erkranken um ein Drittel reduzieren
Proteinextrakte aus Linsen und Bohnen können mit Soja konkurrieren
Als pflanzliche Proteinlieferanten haben sich vor allem Soja und Erbsen etabliert. Doch weitaus mehr Pflanzen eignen sich zur Her-stellung nahrungsergänzender Proteinpräparate, so das Ergebnis des Forschungsprojektes PlantPro
Trüffelmesse in Alba
Rund um den Weißen Trüffel dreht sich alles auf der „78. Fiera Nazionale del Tartufo Bianco“ vom 4. Oktober bis zum 9. November 2008 in der südpiemontesischen Stadt Alba
Heimisches Rindfleisch hat Tradition und Zukunft
Rindfleisch gehört nach wie vor zum kulinarischen Standardrepertoire der heimischen Köchinnen und Köche – Allerdings sollte auch der Anlass dafür festlich genug und das Ausgangsprodukt ausreichend zart und reif sein
Nie wieder fett!
Neuestes Buch von Dr. Rolf Versen
Fettarme Milch, Vollkorn, Obst halten das Herz gesund
Während fettarme Milchprodukte das Risiko für Herz – Kreislauf – Erkrankungen senken, haben andere tierische Produkte einen gegenteiligen Effekt
Vom Fett und goldenen Schlemmerenten
Verzicht auf Schmalz und Butter wär‘, nicht nur Verpflichtung sonder Ehr, damit sich am End‘ kein Gast beschwer‘, dann leicht die Speise, bitte sehr!
Essen und Trinken beim Wandern
Bei herrlichem Wetter durch die Wälder und Wiesen oder in den Bergen zu wandern, ist für Gross und Klein ein Erlebnis. Damit es auch richtig Spass macht, ist nebst körperlicher Fitness, guter Ausrüstung und schönem Wetter auch die richtige Ernährung von Bedeutung.
Die deutsche Weinstraße in Pfalz
Die Deutsche Weinstraße wird am letzten Sonntag im August zum Zentrum der Pfalz – Zum 23. Mal feiert die Region ihren großen Erlebnistag, dieses Mal unter dem Motto „Goldige Pfalz“.
Servicezeit: Essen & Trinken
Dortmunder Runde – gemeinsam abnehmen – Mo, 07.07. um 13:30 Uhr west3