Event in Wien
Wer für die Gäste bei seiner Feier selber kochen möchte kann sich mit den Veranstaltungsräumen im Wiener Seminarhaus "Metamorphosys" auch eine Eventlocation mit Küche mieten
Das Naturbuffet zum selbst sammeln mit Seniorchef Rupert Schmuck
Schätze des Waldes frisch auf den Tisch: Vom 6. August bis zum 9. September findet im Hotel Forsthofgut in Leogang einmal wöchentlich im Rahmen des Aktiv-Programms eine Pilzsuche in den hauseigenen Wäldern am Asitz statt
Wissen Sie wieviel Milch gesund ist?
Der Expertentipp im Mai klärt auf, welche Menge an Milchprodukten pro Tag zu einer ausgewogenen Ernährung beiträgt
Tobias Fetz
Neuer Chefkoch im Island Hideaway auf den Malediven kommt aus der Schweiz
Schweden: Süße Köstlichkeit am "Fetten Dienstag"
Entsprechend wird auch in Schweden am letzten Tag vor dem Beginn der Fastenzeit gnadenlos geschlemmt, schließlich wird dieser Tag nicht umsonst "Fetter Dienstag" oder wörtlich übersetzt "Fett-Tag" genannt
Fit durch den Karneval
Damit der Magen nicht närrisch wird: Wer fit durch die tollen Tage kommen möchte, braucht jedoch eine solide Grundlage
ARD-Buffet
Jacqueline Amirfallah bereitet Mittwoch zu: Porree à la creme mit Hähnchenbrust – Otto Koch bereitet Freitag zu: Gebratener Zander mit
Schwarzwurzelbandnudeln
Trans-Fettsäuren
Minimierungserfolge für den Verbraucher nicht erkennbar
Gestörter Fettstoffwechsel kann schlank machen
Ein europäisches Wissenschaftlerteam hat nun unter Führung des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung (DIfE) mit Hilfe eines Mausmodells gezeigt, dass ein gestörter Fettstoffwechsel paradoxerweise schlank machen kann
Je fetter desto teurer – Dänemark führt Fettsteuer ein
Seit dem 1. Oktober ist in Dänemark ein neues Steuergesetz in Kraft getreten, durch das sich die Politik eine Verbesserung der Essgewohnheiten verspricht – Lebensmittel, die als primäre Quellen von gesättigten Fettsäuren gelten, werden zusätzlich mit 16 Dänischen Kronen (ca. 2,15 Euro) pro Kilo gesättigte Fettsäuren besteuert