Die Küche der Philippinen
Die Gastronomie der Philippinen ist ein Spiegel der kulturellen Vielfalt des Inselstaates. Einheimische Einflüsse gehen Hand in Hand mit denen aus Lateinamerika, Spanien, Asien und China.
Guide Michelin Frankreich 2024
Guide Michelin Frankreich 2024 – Sterne-Inflation in Frankreich: 62 neu mit Sternen ausgezeichnete Restaurants im Guide Michelin Frankreich
Frank Rosin wird Namenspate im KARO&PAUL, Hamburg
Prominenter Fernsehkoch für den Hamburg BUNKER. Für das REVERB by Hard Rock Hotel und die verschiedenen Gastro-Outlets auf dem Bunker läuft der Countdown bis zur Eröffnung im April 2024. Frank Rosin wird Namenspate im KARO&PAUL, Hamburg Frank Rosin & Patrick Weber Frank Rosin wird Namenspate im KARO&PAUL, Hamburg Jetzt gibt die RIMC Hotels & Resorts Group den nächsten Coup bekannt: Der Gastronom und TV-Koch Frank Rosin wird gastronomischer Berater in dem über drei weiterlesen …
Neues Tim Raue Restaurant auf 207m Höhe in Berlin
Einer der besten Köche Deutschlands nimmt ab Ostern 2025 die Zügel auf dem Berliner Fernsehturm in die Hand. Im nächsten Frühjahr heißt das Restaurant an der Spitze des Turms dann Sphere by Tim Raue.
Gourmetevent EUROPAs Beste 2024
Gourmetevent EUROPAs Beste 2024: Als Auftakt der neu aufgelegten viertägigen Kurzreise von Hamburg nach Kiel findet die kulinarische Veranstaltung am 2. August im gefühlten Heimathafen der MS Europa statt
Jetzt noch nicht Erdbeeren essen! Warten!
Noch nicht Erdbeeren essen! Denn die ersten Erdbeeren im Regal stammen meist aus Ägypten oder Marokko und kommen mit dem Flugzeug zu uns. Auch die spanischen Erdbeeren sind ökologisch bedenklich – und deutsche haben zu diesem Zeitpunkt die schlechteste Klimabilanz von allen.
Die Kunst des Tees: Traditionelle Teekulturen rund um den Globus
Tauchen Sie ein in die Welt der traditionellen Teekulturen. Erfahren Sie, wie Länder wie Japan, China, Indien und Großbritannien die Kunst des Tees zelebrieren und welche einzigartigen Bräuche und Rituale damit verbunden sind.
Der Große Restaurant & Hotel Guide 2024 erscheint
Am 12. März erscheint der Große Restaurant & Hotel Guide 2024. Als kompaktes und anschaulich illustriertes Nachschlagewerk für Restaurants und Hotels bietet er in seiner 27. Auflage auf 896 Seiten Wissenswertes und Inspirationen rund um die gehobene Gastronomie und Hotellerie in Deutschland, Österreich, Südtirol und der Schweiz. Bereits vor dem offiziellen Erscheinungstermin der Printausgabe gibt die verlegende HDT Medien GmbH die diesjährigen Auszeichnungen bekannt.
Bernhard Steinmann im Restaurant prism
Bernhard Steinmann im Restaurant prism: Qualität und Kreativität gehen, meiner Meinung nach, in der Tendenz nach oben in Richtung zweiter Stern.
MICHELIN Großbritannien & Irland 2024
MICHELIN Großbritannien & Irland 2024: Insgesamt wurden 1.162 Restaurants in die Auswahl aufgenommen, wobei The Ledbury als neuntes Drei-MICHELIN-Sterne-Restaurant in den Guide aufgenommen wurde.