Öko test – Deutsches Mehl ist „sehr gut“
Öko-Test bewertet Mehl als beste Produktgruppe – Mühlen sorgen für Qualität und Lebensmittelsicherheit
DLG-Preisverleihung auf der BioFach 2009
Die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat auf der BioFach 2009 in Nürnberg die Preisträger ihrer Internationalen Qualitätsprüfung für Bio-Produkte ausgezeichnet
Dialego-Erhebung zum Konsum von Tiefkühlprodukten
Seit Jahren wächst der Absatz tiefgekühlter Produkte in Deutschland – allein im Jahr 2008 um 1,6 Prozent auf 38,7 Kilogramm pro Kopf – Unkomplizierte Lagerung, lange Haltbarkeit und wenig Aufwand bei der Zubereitung
Dialego-Erhebung zum Konsum von Tiefkühlprodukten
Seit Jahren wächst der Absatz tiefgekühlter Produkte in Deutschland – allein im Jahr 2008 um 1,6 Prozent auf 38,7 Kilogramm pro Kopf – Unkomplizierte Lagerung, lange Haltbarkeit und wenig Aufwand bei der Zubereitung
DLG-Test Bio-Lebensmittel
Bio ist in aller Munde – Auch 2009 wird dem „grünen Lebensmittelsegment“ ein Wachstum prognostiziert – Dank der Vielfalt an Produkten gibt es kaum noch einen Lebensmittelbereich, in dem der Verbraucher nicht ökologisch einkaufen kann. Wie steht es aber um die Qualität von Bio?
ÖKO-TEST Honig
Die Gentechnik breitet sich immer weiter aus und ist jetzt auch richtig im Honig angekommen. In einem aktuellen ÖKO-TEST waren sage und schreibe elf von 24 Honigen mit Gen-Tech-Pollen verunreinigt, vor allem solche aus Südamerika
Anne Lindemann gewinnt „Regionale Speisekarte“
Bernhard Verst aus Gronau lobt Hobbyköche – Rezeptwettbewerb zur Regionalen Speisekarte: Gewinner stehen fest
Jährlich landen 28.000 Tonnen Lebensmittel im Abfall
28.000 Tonnen Lebensmittel landen jährlich in
Niederösterreichs Mülltonnen – Oft sogar original verpackt und nicht abgelaufen
Volle Kanne – Service täglich
ZDF, Montag, 24.11., 09:05 – 10:30 Uhr. Hasenschäuferl in Wacholderrahm – Kochen mit Armin Roßmeier
Die Kochprofis – Einsatz am Herd
RTL2, Montag, 17.11., 20:15 – 21:15 Uhr. Seit zwei Jahren leitet der gebürtige Syrer Abud das Restaurant 'La Casa' im hessischen Wiesbaden – Von Gastronomie hat der gelernte Schlosser aber leider so gar keine Ahnung