Die 50 besten und 50 gefährlichsten Lebensmittel
Berliner Ernährungsexperte klärt auf, vor welchen Lebensmittel, die Verbraucher sich hüten sollten
Toskana-Spitzenwinzer zu Gast im Tannheimer Tal
Im Tannheimer Tal wird ein Zeichen für den "guten Geschmack" gesetzt – Das Genießer-Landhotel Hohenfels lädt jeden Freitag zu einem besonderen Kocherlebnis
Food-Range von Weight Watchers – ausgezeichnet
Elf Produkte von Weight Watchers erhalten den LifeCare Food Award – Geschmack, Inhaltsstoffe, Innovation und Ausgewogenheit wurden beim LifeCare Food Award auf den Prüfstand gestellt – Kriterien, die Weight Watchers mit seinen Produkten zweifellos erfüllt
Echter Käse auf Pizza?
Käse auf Pizza oder Cheesburgern ist oftmals Nepp. Weil es viel billiger ist, verwenden die Hersteller verwenden in großem Umfang sogenannten Analogläse, ein Gemisch aus Palmöl, Stärkemehl, Milcheiweiß und Salz
Macht Glutamat dick?
Wer viel Glutamat zu sich nimmt, könnte dick werden – ohne zu viel gegessen zu haben. Darauf scheint eine Untersuchung der Universität North Carolina hinzuweisen
Dicke brauchen mehr Eiweiß
Wer abnehmen möchte, muss den Fettfallen entkommen und den Stoffwechsel durch Fettkiller anheizen, empfiehlt Sven-David Müller vom Zentrum für Ernährungskommunikation, Diätberatung und Gesundheitspublizistik
Genussvoll tafeln in St.Gallen
Nach dem Erfolg im vergangenen Herbst lädt St.Gallen am 20. September zum zweiten Mal Schlemmer, Kenner und Neugierige zum St.Galler Genusstag in die historische Altstadt
50 Tipps für eine schlanke Linie
1. Halbfettbutter statt Butter spart 60 % Fett. Tipp: Weiche Butter streicht sich leichter, so nimmt man weniger – 2. Statt Butter und Margarine aufs Brot: Meerrettich, Senf, Tomatenmark oder Quark und 48 weitere
alfredissimo!
ARD, Samstag, 16.08., 13:30 – 14:00 Uhr. Die Küche meiner Großmutter ist mir bis heute in guter Erinnerung geblieben – Die Rezepte waren einfach und preiswert, aber immer sehr lecker', sagt die deutsche Rock'n'Roll-Legende Ted Herold, und der einfachen Küche ist er auch treu geblieben
Exportchancen durch Aufschwung im Orient
Neue CMA-Marktstudien Vereinigte Arabische Emirate und Saudi-Arabien für Fleisch und Milchprodukte erschienen