Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Die besten Restaurants in Augsburg 2026: Küchenchef Benjamin Mitschele kombiniert heimische Produkte mit internationalen Zutaten, Christian Grünwald inszeniert avantgardistische Menüs als Happening, Hendrik Ketter serviert eine gegenwärtige Küche und Simon Lang kocht technisch am Puls der Zeit.
Was bisher als klassische Restaurant Week bekannt war, wird im Frühjahr 2026 neu aufgelegt: Unter dem Namen „Taste Atlantic City“ feiert die legendäre Casino-Stadt am Boardwalk einen ganzen Monat lang ihre kulinarische Vielfalt.
Am 1. März 2026 wird die historische „La Redoute“ in Bonn erneut zur Bühne für einen der edelsten kulinarischen Termine des Jahres. Die Jeunes Restaurateurs Deutschland (JRE) laden zur dritten Ausgabe ihrer „JRE & Friends Charity Küchenparty“
Eine kulinarische Reise durch die Klassiker der USA: Von Seattle-Style Teriyaki bis Texas BBQ – wie regionale Gerichte Geschichte, Kultur und Identität eines Landes auf den Teller bringen
Käse gegen Demenz? Der Kern der Studie: Ältere Japanerinnen und Japaner, die mindestens einmal pro Woche Käse essen, erkrankten in drei Jahren etwas seltener an Demenz als Personen, die keinen Käse essen.
Die kulinarischen Exportschlager der Algarve überzeugen mit höchster Qualität, nachhaltiger Produktion und regionaler Originalität. Sie sind ein Synonym für Genuss, gesunde Ernährung und die Kultur des Südens – ein Stück Urlaub für zu Hause und ein wichtiger Trend für den globalen Feinkosthandel
Der Crémant de Loire ist ein französischer Schaumwein, dessen Herstellung und Entwicklung eng mit den Weinregionen entlang des Loire-Tals verbunden ist. Die Bezeichnung Crémant de Loire als Appellation existiert erst seit 1975.
Mit dem Weingut Ramón Bilbao kommt nun eine der bedeutendsten und meistverkauften Rioja-Marken Spaniens nach Deutschland. Das Weingut aus Haro in der Rioja Alta wurde bereits 1924 gegründet. Chefönologe ist derzeit Rodolfo Bastida, der das Haus zu einem Synonym für modernen Rioja entwickelt hat, geprägt von Präzision, Eleganz und Respekt vor der Natur.
„Mit Liebe. Lafer“ – Die persönlichsten Rezepte des Spitzenkochs. In der fünfteilige Pilotstaffel kocht Johann Lafer Gerichte, die ihm viel bedeuten / Seit 30. November 2025 auf Youtube und in der ARD Mediathek
Der Zugang zur Küchenparty im Weinheimer Schlossparkrestaurant erfolgte – nicht durch den Haupteingang, sondern direkt über die Küche. Dort begrüßte Tristan Brandt die Gäste persönlich, bevor es an die Plätze im eleganten Gastraum ging