Fasten gegen Jetlag
Gezieltes Fasten gegen Probleme mit der Zeitumstellung – 16 Stunden Hungern gegen Jet-Lag
Fastenzeit mit Fisch
Am Aschermittwoch hatte die Fastenzeit begonnen: Traditionell wird jetzt statt Fleisch viel Fisch gegessen. Die Köche Berthold Bühler, Henri Bach und Rudolf Thewes haben exklusiv für die "Welt am Sonntag" ein Menü zum Nachkochen zusammengestellt
Fasten ist ein Gesundheitsrisiko
Da Fasten konkrete Gesundheitsrisiken in sich birgt, fordert der Ernährungsexperte Müller-Nothmann den gesundheitlichen Verbraucherschutz auf, die Verbraucher über die Risiken des Fastens aufzuklären
Fastenzeit
Bis Ostern besonders auf die Ernährung achten
Fasten
Eine Pause vom Essen lindert Schmerzen und schützt das Herz
Fasten bringt die Abwehrkräfte in Schwung
Am Aschermittwoch heißt es: Schluss mit lustig! An diesem Tag endet aber nicht nur schlagartig das närrische Treiben, sondern viele Menschen ziehen eine noch radikalere Zäsur: Sie fasten
Starwood Middle East – Orientalische Fasten- und Festezeit
Starwood Hotels & Resorts am Persischen Golf mit kulinarischem Programm zu Ramadan
Fasten, lachen, laufen – ein Ferientipp, der das Leben verändert
Regelmässiges Fasten beugt vorzeitigen Alterserscheinungen vor und stärkt die Libido, hat Heinz Brunner, 81, längst erkannt, und gönnt sich jedes Jahr eine solche Auszeit. Die Wirkung ist nachhaltig.
Süßstoffe im Faktencheck: Harmloser Zuckerersatz oder Risiko für Stoffwechsel und Mikrobiom? Ein Gastronomie-Leitfaden 2026
Die moderne Küche steht vor einem Dilemma: Gäste wollen zuckerarme Desserts und lighte Cocktails, erwarten aber den vollen Geschmack. Die Antwort der Industrie und vieler Köche lautet Zuckerersatz. Doch was Michael van den Heuvel in seinem aktuellen Medscape Artikel „Süßstoffe im Faktencheck“ zusammenfasst, sollte Gastronomen zu denken geben.
Nicht alle Ultrahochverarbeiteten Lebensmittel (UPF) sind gleich – manche schützen sogar vor Diabetes
Eine neue große Übersichtsarbeit im „BMJ Nutrition, Prevention & Health“ räumt mit einem weit verbreiteten Mythos auf: Nicht jedes ultrahochverarbeitete Lebensmittel (UPF) ist ungesund.