Nina Mann
Neue Weinexpertin im Victor’s FINE DINING by Christian Bau: Nina Mann sorgt ab sofort für den passenden Tropfen – Daniel Kiowski wechselt die Branche und geht zum bekannten Moselwinzer Markus Molitor
Gästehaus Klaus Erfort, Saarbrücken
Gästehaus Klaus Erfort, Saarbrücken, hat jetzt wieder ein Aktionsmnü zum kleinen Preis – Falstaff gab dem Gästehaus 100 von 100 möglichen Punkten – FOUR ist ebenso begeistert – und wir waren es auch
Restaurants in Niederösterreich
Viele Restaurants in Österreichs größtem Bundesland bestechen inzwischen zudem durch eine Güte, die laut Michelin-Guide nicht nur einen Abstecher, sondern gleich eine Reise wert ist – Landhaus Bacher, Toni Mörwald, Gastwirtschaft Der Floh und Relais & Chateaux Hanner
Hansjörg Rebholz und Benjamin Biedlingmaier
Der "Winzer des Jahres 2013" (Falstaff) Hansjörg Rebholz und Caroussel-Küchenchef Benjamin Biedlingmaier geben am 5. Dezember in Dresden gemeinsam Kostproben ihrer Kunst
Österreich-Kroatien-Guide 2013 der JRE
Der Guide wird ergänzt um 11 kroatische JRE-Restaurants und ist kostenlos bei allen Mitgliedsbetrieben erhältlich sowie online – 14. bis 16. April 2013 in Salzburg Europa-Kongress der Jeunes Restaurateurs d´Europe
Goldene Kaffeebohne 2012
Die Sieger: Café Imperial, Wien – Prandtauerhof, Weißenkirchen – Traube im Reiter's Supreme, Bad Tatzmannsdorf – Konditorei Zauner, Bad Ischl – Café 220Grad, Salzburg – Steirerhof, Bad Waltersdorf – Konditorei Warmbad Villach – Restaurant Rosengarten Taxacherhof, Kirchberg – Burgcafé Rauch, Rankweil
Stefan Csar
Vom 26. bis 29. Oktober 2011 bringt Stefan Csar, Gewinner der „Jungen Wilden“ 2011, interessierten Hobbyköchen sein kulinarisches Können näher
Die Vorlieben der Deutschen: Deutsche Küche, deutscher Wein
Die Deutschen genießen am liebsten deutsch. Das belegt eine repräsentative Umfrage (1000 Teilnehmer) des Meinungsforschungsinstituts forsa, über die das Genießer-Magazin Falstaff in seiner neuen Ausgabe berichtet
Silvio Nickol geht nach Wien
Peter Pühringer verpflichtet ab 11. Oktober Silvio Nickol, Chef de Cuisine im Schlosshotel Velden, im Restaurant Coburg in Wien – 2 Sterne für Wien!
Gourmetrestaurant „Heimatliebe“, Kitzbühel
Der Hauptprotagonist und Küchenchef Andreas Senn zeigt sich ob der ersten Erfolge hocherfreut: Nicht verwunderlich, konnte der "Senn-Meister" wie der 30jährige in Insiderkreisen auch genannt wird, mit seinem Team in der aktuellen Bewertung eine sensationelle Gesamtpunkteanzahl erobern