Jeder Fünfte würde mehr für handwerklich produzierte Lebensmittel (Craft Food) zahlen
Geld bestimmt Kaufverhalten – Jeder Fünfte würde mehr für handwerklich produzierte Lebensmittel (Craft Food) zahlen – Doppelt so viel Online-Food in Metropolen
Weihnachtszeit überleben
Champagner zum Frühstück? Gerne! Deftiges Essen am Mittag? Tradition! Plätzchen zum Kaffee? Immer! So geht das über die gesamte Weihnachtszeit.
Food Award“ auf der „essenz“-Fachmesse in Hannover
Transgourmet verleiht erstmalig unter den ausstellenden Gründern den „Food Award“. Im Rahmen der ersten „essenz“ des Jahres 2019 wird am 21. Februar in Hannover zusammen mit „DerProfitester“ der Preis für das beste Out-of-Home-Produkt vergeben
Reise-Psychologie: Wie Urlaub in der Kindheit unser Leben beeinflusst
Eine forsa-Umfrage für Holiday Inn zeigt: Viele Deutsche kehren immer wieder an die Urlaubsorte ihrer Kindheit zurück. Warum, erklärt Diplom-Psychologe Michael Thiel.
Gault&Millau Restaurantguide 2019 Hessen
Alexander Hohlwein in Limburg und Coskun Yurdakul in Frankfurt kochen sich im neuen Gault&Millau Hessen in die Landesspitze – Nils Blümke in Frankfurt als „Gastgeber des Jahres“ geehrt
Studie: Mehr essen als geplant
Original Titel:
The portion size effect: Women demonstrate an awareness of eating more than intended when served larger than normal portions
Berlin: Essen gehen und LH-Miles sammeln
Wer seinen nächsten Restaurantbesuch in Berlin plant, kann als Miles & More Kunde ab sofort in bis zu 50 Restaurants der Hauptstadt Prämienmeilen sammeln
Toques d‘Or: Uwe Steiniger neuer Chairman für Hessen, Rheinland-Pfalz und NRW
Toques d‘Or International ist weder ein Köcheverein, -club oder -stammtisch: „Wir sind vielmehr eine Initiative zertifizierter Fachbetriebe, die sich mit Ehrenkodex, Lebensmittelcharta und Garantie-Urkunde verpflichtet haben, traditionelle handwerkliche Erzeuger zu unterstützen, sowie Qualitätserzeugnisse zu fördern
Französisch Essen hilft gegen Übergewicht
Das französische Essmodell mit strukturierten Mahlzeiten, die in einem geselligen Rahmen eingenommen werden, könnte einen wichtigen Beitrag zur Vorbeugung von Übergewicht leisten und auch eine Erklärung für das französische Paradoxon liefern.
Nelson Müller Lebensmittelreport
In der Berliner Markthalle lädt Nelson Müller zur Verkostung unterschiedlicher Produkte ein und bereitet kleine Leckereien zu