Interview mit Ralf Flinkenflügel
Ralf Flinkenflügel, Chefredakteur Der Guide Michelin, deutschen und der schweizerischen Ausgabe, über den Testeralltag, internationale Standards und die Situation der deutschen Spitzenküche
Thomas Kammeier
Edle Genüsse zur Trüffelparty im HUGOS am 15. Januar 2012 – ab 18.00 Uhr
Tanja Grandits
Jens Darsow befragt Tanja Grandits, Restaurant STUCKI Basel – "Nichts bleibt, nichts ist abgeschlossen und nichts ist perfekt!"
The Oitavos: Portugiesische Kueche im Gourmetrestaurant Ipsylon
Mit dem Gourmetrestaurant Ipsylon schafft das Luxushotel The Oitavos eine neue kulinarische Attraktion an der portugiesischen Atlantikküste. Liebhabern exzellenter Kochkunst serviert Küchenchef Cyril Deviliers modern interpretierte portugiesische Küche
Die besten Restaurants der Welt – Platz 1: Dänemark
Die Ranking Liste von 1 bis 50
Jens Bechers „Genussakademie“ propagiert die neue deutsche Grillkultur
Kochen, Genießen, Unterhalten: So heißt das Rezept der "Genussakademie", die unlängst im Norden von Leipzig eröffnet wurde: Geleitet von Showkoch Jens Becher, erfahren die Teilnehmer unter anderem Interessantes aus der sächsischen Küche, lernen den Grill von einer völlig neuen Seite kennen oder experimentieren mit saisonalen Lebensmitteln
Die besten Restaurants der Welt 2010
Die gesamte Liste der besten Restaurants der Welt – S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurants
Christian Khalaf
Mitten in Berlins Mitte, in der Rosa-Luxemburg-Straße 9-13, befindet sich das LUCHS – ein neues Restaurant mit Bar im Apartmenthaus "Lux Eleven" – Chefkoch ist Christian Khalaf – Die Küche ist italienisch mit einem Hauch "Südtirol"
Berliner Gastronomie
Von Sterneküche bis Szenerestaurant – Dreizehn Michelinsterne für die deutsche Hauptstadt – Trendsetter und Newcomer: Berliner Szenerestaurants – Berliner Szenerestaurants befinden sich oft an ungewöhnlichen Orten
Alle Michelin Sterne 2010 in Ney York City
Neben den Michelin Sterne Restaurants haben wir auch eine komplette Liste der Bib Gourmand Restaurants in New York City – „Daniel“ erhält 3.Stern – „Alto“ und „Corton“ bekommen 2.Stern – 16 neue 1 Sterne Restaurants