Gault&Millau Restaurantguide 2019 – Saarland
SAARLAND im neuen Gault&Millau: Marc Pink in Wallerfangen und Martin Stopp in Saarlouis steigen in die Klasse der Kochkünstler auf – Christian Bau und Klaus Erfort bleiben Weltklasse
Christoph Hesse ist neuer Küchenchef im Schlosshotel Kronberg
Christoph Hesse ist seit Oktober 2018 der neue Küchenchef im Schlosshotel Kronberg, Zuvor wirkte der 35-Jährige in gleicher Funktion in Schellers Restaurant im Hardtwaldhotel in Bad Homburg. Er folgt auf Florian Hartmann.
Andreas Caminada eröffnet Bündner Gasthaus
Andreas Caminada eröffnet erstmals ein Gasthaus. In der historischen Stadtmitte Fürstenaus ist aus zwei alten Ställen das «Casa Caminada» mit Beiz, Bäckerei, Speisekammer, Laden und zehn Zimmern entstanden.
Michelin Guide Chicago 2019
Guide Michelin Chicago. In dieser neuen Auswahl haben MICHELIN-Inspektoren 22 Restaurants mit einem oder mehreren Sternen ausgezeichnet.
Dieter Müller wird Küchen-Patron in Berlin
Die Ausrichtung der Küche wird mit Ideengeber Dieter Müller unter der Leitung von Frederik Grieb, den Ansatz des Foodsharings verfolgen
Die neue Deutsche Weinkönigin heißt Carolin Klöckner
Carolin Klöckner aus Württemberg ist die 70. Deutsche Weinkönigin! Als Deutsche Weinprinzessinnen stehen ihr Klara Zehnder aus Franken und Inga Storck aus der Pfalz zur Seite.
Mit digitalem Kassensystem mehr Zeit für die Gäste
MagentaBusiness POS. Die digitale Lösung vereint viele Funktionen, die für die Gastronomie, aber auch das Handwerk, den Einzelhandel oder Dienstleister wichtig sind: Kasse, Warenwirtschaft, Einkauf, Logistik, Reservierung oder Kundenbindung
foodwatch fordert „Limo-Steuer“
Zuckergesüßte Getränke gelten laut der Weltgesundheitsorganisation als „eine der Hauptursachen“ für die Entstehung von Adipositas (Fettleibigkeit) und Typ-2-Diabetes. Aktuell sind etwa 6,7 Millionen Menschen in Deutschland an Typ-2-Diabetes erkrankt
Udo Dirkschneider in neuer Koch-TV Show
Die rock.kitchen wirft ihren Grill an – hier treffen sich die Rockstars in der Backstageküche – Die Lieblingsrezepte der Rockmusiker, Backstage-Talk, Koch-Tipps und coole Sprüche werden hier in einen Topf geworfen – Rock-Legende Udo Dirkschneider ist Show-Host des Format – Ab 6. September, immer donnerstags um 23:15 Uhr auf DMAX
Internationaler Eis-Index
Die Preise für eine Kugel Eis variieren stark im europäischen Vergleich: Das günstigste Eis gibt es im Eissalon Tichy in Wien. Hier kostet die Kugel nur einen Euro. Deutlich tiefer müssen die Kopenhagener im Vaffelbageren in die Tasche greifen. Eine Portion der kühlen Erfrischung gibt es für 4,70 Euro