Björn Freitag eröffnen Kö59 Restaurant im InterContinental Düsseldorf
Björn Freitag, Timo Bosch und das gesamte Team des Kö59 haben die vergangenen Monate genutzt, um ihre kulinarischen Kreationen weiter zu perfektionieren
Harald Wohlfahrt kocht mit Martin Scharff und Patissière Eva Heß in Heidelberg
Am 17. Oktober lädt die Heidelberger Schlossgastronomie zur Gourmet-Gala: Harald Wohlfahrt, Sternekoch Martin Scharff und Patissière Eva Heß huldigen gemeinsam der Kochkunst und den kulinarischen Erinnerungen an das legendäre Restaurant Schwarzwaldstube in Baiersbronn.
„Grünländer Käse“ von Hochland erhält den Goldenen Windbeutel 2020
Hochland verspricht „Milch von Freilaufkühen“, wirbt mit einer „grünen Seele“ und einer wie eine Wiese gestalteten Verpackung. Tatsächlich stehen die „Freilaufkühe“ aber im Stall.
Die Schwelle zum riskanten Alkoholkonsum ist niedrig
Drogen sind illegal, Rauchen ist mittlerweile geächtet – doch Alkoholkonsum ist so verbreitet, dass wir ihn selten hinterfragen. „Wir als Gesellschaft haben eine Alkoholstörung“, sagt Heino Stöver, Professor für sozialwissenschaftliche Suchtforschung an der Fachhochschule Frankfurt
Markthalle Zwanzig von Havelland Express
Der regionale Foodzulieferer Havelland Express eröffnet am 22. August seine MARKTHALLE ZWANZIG. Ab sofort gibt es regionale Spitzenprodukte auch für Endkunden
8. Excellence Gourmetfestival 2020
Excellence Gourmetfestival: Ab 16. Oktober wird wieder ganz gross getafelt! An 42 Abenden schlemmen Freunde des guten Geschmacks auf den kleinen Schweizer Grandhotels.
Vom Burgund ans Mittelmeer: Französische Spezialitäten in der Ganymed Brasserie
Die Ganymed Brasserie könnte sich problemlos auf der La Croisette in Cannes behaupten und auch in Paris wäre dieses typische Lokal bestens besucht. Zum Glück liegt das charmante Restaurant aber direkt an der Spree: So kann man am Schiffbauerdamm in französischem Ambiente Klassiker wie Bœuf Bourguignon, Coq au vin und Steak Frites genießen, aber vor allem auch mit einer edlen Krustentier-Etagère oder Austern „Fine de Claire“ Erinnerungen an den letzten Mittelmeerurlaub aufleben lassen. weiterlesen …
Trip to Berlin – tolles Sonderangebot im Luxushotel Palace Berlin
Hotel Palace Berlin: Wir wollen unserem Berliner Lieblingshotel helfen. Deswegen fragten wir an, wie wir helfen können.
Frank Rücker ist neuer General Manager im Hotel Berlin, Berlin
Frank Rücker übernimmt als General Manager die Leitung des Hotel Berlin, Berlin. Der 49-Jährige blickt auf 15 Jahre Erfahrung im Hotelmanagement zurück, in denen er 12 Jahre in führenden Positionen tätig war. Zuletzt leitete er das Radisson Blu Hotel Bremen
Jean-Claude Bourgueil behält Michelin Stern
Nach einem dussligen, rassistischen Post auf Facebook verliert der 73jährige Jean-Claude Bourgueil, Küchenchef des Restaurant „Im Schiffchen“ in Kaiserswerth, die Erwähnung auf den Webseiten des Michelin, seinen Stern darf er aber laut Guide Michelin behalten.