Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Luxusurlaub für Familien: wohin kann man mit der Familie reisen, wenn der Urlaub nicht nur Spaß, sondern auch etwas Besonderes bieten soll? Die Angebote reichen vom Abenteuerspielplatz und hoteleigenem Bio-Bauernhof mit Streichelzoo bis hin zu Familien-Safaris mit eigenem Guide
Platz 57: Nobelhart &Schmutzig, Berlin
Platz 72: Aqua, Wolfsburg bei Berlin
Platz 97: Vendome, Bergisch-Gladbach
Platz 118: Ernst, Berlin Wedding
Südtirol liegt auch 2018 kulinarisch wieder voll im Trend: Mit 26 Sternen, 88 Hauben, 27 Gläsern und jeder Menge Sterneköchen verfügt die Alpenregion über die höchste Dichte an ausgezeichneten Restaurants und Kellereien. Spitzenreiter unter den Restaurants ist das St. Hubertus mit nunmehr vier Hauben und dem ersten Südtiroler Koch, der mit drei Sternen Gourmetgeschichte geschrieben hat. Erstklassig sind auch die Weine der Region, die gleich von zahlreichen italienischen Weinführern in die weiterlesen …
Es ist wieder soweit: Das Naturkostmagazin Schrot&Korn ruft ab November erneut zur Wahl für Deutschlands beste Bio-Läden 2017 auf. Kunden können wieder ihr Lieblingsgeschäft bewerten – Gewählt werden Bio-Geschäfte in Deutschland, in vier Kategorien unterteilt: Hofläden, kleine Bioläden, mittlere Biofachgeschäfte sowie Bio-Supermärkte
Die Ferienregion Seiser Alm serviert Feinschmeckern auch in diesem Jahr ein abwechslungsreiches Menü an kulinarischen Veranstaltungen – Als köstlicher Begleiter zu den feinsten Leckerbissen Südtirols gibt es das eindrucksvolle Dolomiten-Panorama stets gratis dazu
Schluss mit Fischstäbchen, Spaghetti Bolognese, Pommes Frites – was den kleinen Gästen europaweit vorgesetzt wird, verdient den Namen Kindermenu nicht wirklich – In Südtirol zeigt das Jugendstil-Hotel Holzner, dass es auch anders geht: Hier schult man junge Gaumen; erst in der Küche, dann am Tisch – So wird die Lust aufs Probieren geschärft und aufs Ausprobieren dazu
Vom "Tequilero" bis zum "letzten Hutmacher" – Außergewöhnliche Begegnungen, neue Impulse, spannende Gespräche – wer auf Reisen mit offenen Augen und Ohren unterwegs ist, bringt oft viele interessante und manchmal auch skurrile Geschichten mit nach Hause – Die Hauptrolle spielen dabei meist die Menschen vor Ort, die den Urlaub erst ermöglichen oder die Reise mit ihrem außergewöhnlichen Wissen und Können bereichern
Fährhaus Sylt lädt zum 10. Alpengipfel – Am 2. und 3. Januar 2016 verwöhnen Sternekoch Alexandro Pape sowie Winzer aus Österreich und der Schweiz
Südtiroler Speck steht im Mittelpunkt: von der Speckverkostung, über die Specklotterie bis hin zur Krönung der Speckkönigin – am 4. und 5. Oktober findet im Dorf St. Magdalena in Villnöss, direkt am Fuße der Geislergruppe, das traditionelle Südtiroler Speckfest statt
Gourmet & Wellness in der Dolomiten Wellness Residenz Mirabell – bei Südtiroler Lebensart die Seele baumeln lassen – Spargelcremesuppe mit geräuchertem Bison oder Kalbsfilet mit Macadamiannusskruste und Sellerie-Vanillepüree – Zu den Lieblingsrezepten von Plankensteiner gehört auch Bärlauchrisotto