Rezept aus dem Menü-Karussell 2010: Lauwarmer Apfel-Vanilleschlupfer
Eigelb mit ca. 40g Puderzucker schaumig schlagen – Eiweiß mit ca. 40g Puderzucker steif schlagen – Einen Teil des Eischnees unter die Eigelbmasse ziehen und etwas verrühren
Der Tag des Deutschen Apfels
Am Montag, dem 11.1., werden in fünf Großstädten – Hamburg, Köln, Leipzig, München und Berlin – kostenlos Äpfel an die Konsumenten verteil
Von d’Karpfen, d’Erdäpfel und ‚m Mohn
3sat, Samstag, 19.12., 10:30 – 11:00 Uhr. Lange Jahre waren Karpfen, Erdäpfel und Mohn die wichtigsten landwirtschaftlichen Produkte des 'stillen Landes' im Norden Niederösterreichs – Mehr gab es damals nicht
Rezept: Perlhuhn mit Pflaumen und Apfel
Probieren Sie das folgende Perlhuhn-Rezept und entdecken Sie das harmonische Zusammenspiel zwischen der Speise und den fruchtbetonten, milden Beaujolais-Weinen
Apfel, Nuss und Mandelkern
Apfel, Nuss und Mandelkern essen alle Kinder gern – Wohlbekannt ist dieser Vers und zur Weihnachtszeit immer gern bemüht, wie auch hier – Ein wenig altmodisch klingt der Text, wer würde noch vom "Mandelkern" sprechen, statt von "Mandeln"?
Weihnachtszeit ist Bratapfelzeit
Die einfache, aber hocharomatische Süßspeise aus gebackenen Äpfeln bereichert die winterliche Dessertküche in mannigfachen Variationen – Wer es klassisch mag, bäckt die ganzen, ungeschälten Früchte in einer Auflaufform bei mittlerer Hitze
Rezept: Bratapfel
Der Bratapfel ist traditionell fester Bestandteil der winterlichen und weihnachtlichen Küche – Nach einem ausgiebigen Winterspaziergang, an kalten Winterabenden oder als weihnachtliches Dessert – Bratäpfel sind einfach und schnell zuzubereiten und bei Groß und Klein beliebt
Tag des Apfels
Jedes Jahr wird am zweiten Freitag im November, heuer also am 13.11., der „Tag des Apfels“ gefeiert – Der Apfel ist nach wie vor das beliebteste Obst der ÖsterreicherInnen – „Nasch so viel Du willst!“ heißt heuer die AMA-Apfel-Devise
Neues vom Apfelgut
Bernd Neuner-Duttenhofer informiert unsere Leser – Die Termine für die Kochkurse und Seminare 2010 stehen fest – Weihnachtsmenü im WDR am 11. Dezember um 18.20 Uhr –
Drink des Monats: Pure Verführung mit Granatapfel
Angeblich hat Eva mit einem leuchtend roten Granatapfel Adam rumgekriegt – Leider waren sogleich die paradiesischen Zustände vorbei – Doch vielleicht kann man an frühere Zeiten anknüpfen und versuchen, wenigstens ein Stückchen von Garten Eden zu erhaschen