Kochbuch des Monats: Achim Schwekendiek
Achim Schwekendiek kennt sich vor allem bei den verschiedenen Linsensorten bestens aus: Die Belugalinsen serviert er auf Nussbrot mit Ziegenkäse und Honig und die Erdbeeren Romanoff gleich mit Honiglinsen
Heimische Spezialitäten der Gastronomie in Frankfurt Rhein-Main
Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen – angesichts der regional orientierten kulinarischen Vielfalt in Restaurants und Gaststätten in der Region Frankfurt Rhein-Main
Brandenburg: Kulinarischer Adventskalender
24 kulinarische Überraschungen im Online – Adventskalender der TMB gewinnen – Den Hauptpreis stiftet der Brandenburger Meisterkoch 2011, Marco Giedow, der zu einem Menü im Restaurant „Alte Schule“ in Reichenwalde einlädt
Karneval
Vitaminreiches Gemüse schützt im Karneval vor Folgen von Alkohol und schlechtem Wetter!
herba cuisine – Die neue Leichtigkeit in der Küche – auf der Anuga 2011 in Köln
Die Herbafood Ingredients GmbH präsentiert mit ihrer Produktlinie herba cuisine ihre überzeugenden und natürlichen Basisprodukte für die gehobene Gastronomie erstmals auf der Anuga 2011 in Köln
Neues Buch zur alltagstauglichen Resteküche erschienen
Kulinarische Restetage sind kein Relikt aus Großmutters Zeiten, sondern auch heute noch lohnenswert, um Geld zu sparen und unnötigen Lebensmittelmüll zu vermeiden – Das neue Buch "Teller statt Tonne: Arme Ritter & Co nicht mehr ganz frisch auf den Tisch" liefert hierfür leckere Rezeptvorschläge und praktische Tipps
Rezept: "Perl" – Hühnchenbrust mit Rosmarin und frischer Minze
Eine weitere Folge von Land & lecker erwartet Sie am Samstag, 20. August 2011 um 18:15 Uhr im SR Fernsehen – Land und lecker- Zwischen Rosen und Apfelbäumen
Obsttag in Schweden
Mit Apfelsaft und Himbeerketchup – Mit dem Tagesticket von Scandlines gelangen Urlauber und Kurzausflügler zu den schönsten Obstmärkten und Plantagen in Südschweden
Online-Portal für Großeltern: Rezepte von der Oma für die Oma
Profi- Köche stellen auf enkelnavi.de ihre Lieblingsgerichte aus Kindheitstagen vor
ÖKO-TEST Obstbreie
Viele Obstbreie sind eine echte Mogelpackung. Denn sie sind mit Wasser gestreckt, enthalten zu wenig Frucht und sind auch noch versteckt gesüßt – Das ist das Resümee der aktuellen Untersuchung des Verbrauchermagazins ÖKO-TEST