Anthony Bourdain – In China
Der amerikanische Journalist, Buchautor und Küchenchef Anthony Bourdain besucht in dieser Folge das bevölkerungsreichste Land der Erde. DMAX, Montag, 04.06., 06:15 – 07:00 Uhr
Neubau der ersten Kaviar-Farm in Sachsen-Anhalt
Petrossian Inc., United Food Technologies AG und AquaOrbis AG vereinbaren enge Partnerschaft – Weltweiter Vertrieb von Fisch- und Kaviarprodukten aus modernen Aquakulturanlagen
Gourmet Restaurants in Miami zu Vorzugspreisen
Exotische Happen, nur wenig berappen: Acht Wochen „Miami Spice“ – Der beste Zeitpunkt, einen preisgünstigen Blick in die Kochtöpfe der tropicoolen Metropole zu werfen, ist im August und September – in diesem Jahr finden dann bereits zum sechsten Mal in Folge die Miami Spice Restaurant-Monate statt
Giersch – würziger Petersilienersatz
Delikatessen aus Wald und Wiese
Brennnessel – Vitaminbombe aus der Wildkräuterküche
Delikatessen aus Wald und Wiese
Anthony Bourdain – In Japan
Natürlich widmet sich der Feinschmecker in Japan auch einer seiner Lieblingsspeisen – dem Sushi. DMAX, Donnerstag, 17.05., 09:45 – 10:45 Uhr
Christian Scharrer
„Spitzenköche für UNICEF“ – Sterne-Restaurant „Imperial“ gibt den badischen Startschuss für die einzigartige gastronomische Hilfsaktion
Anthony Bourdain – In Indonesien
Was bedeutet ‚to go bamboo‘? Das möchte Anthony Bourdain, der Reisende in Sachen kulinarische Highlights, in Indonesien herausfinden. DMAX, Freitag, 11.05., 06:15 – 07:00 Uhr
Ackersenf – Scharfmacher aus der Wildkräuterküche
Delikatessen aus Wald und Wiese
Johann Lafer
Im ‚Fröhlichen Weinberg‘ begrüßen Johann Lafer und Ulrike Neradt den Schauspieler Dirk Bach – er wird in der Küche ein vegetarisches Gericht zaubern – und die Biologin Anja Quäschning, die aus den verschiedensten heimischen Blüten wunderbare Essenzen, Sirup und sogar Sekt herstellt.