Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Die Vereinten Nationen haben die Exportsperre für Kaviar aus der Region um das Kaspische Meer aufgehoben. In diesem Jahr dürfen geringe Mengen der Delikatesse ausgeführt werden, obwohl die Bestände der Störe weiter sinken
Bei Alexander Herrmann wird aus einer Makrele eine ausgesprochene Delikatesse.
Bayern, Donnerstag, 01.03., 19:00 – 19:30 Uhr (VPS 18:59)
Im Hill Country können Besucher ganzjährig den Texas Wine Trail erkunden und speziell im März edle Tropfen und Kulinarisches probieren
Italienische Geheimnisse – Delikatessen hausgemacht. MDR, Mittwoch, 28.02., 17:55 – 18:15 Uhr
Offenbar mangelt es in deutschen Sushibars an der Hypiene – Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover fand an jedem frischen Sushi das Darmbakterium Escherichia coli – tiefgekühlte Ware ist weniger belastet
Bereits zum 23. Mal in München: Die beliebte Wein- und Genießermesse – NEU: Fachbesuchertag FORUM VINI PREVIEW am Donnerstag, 08.11.2007 – Erneut Sonderschau Xocolade 2007
11. Ausgabe der Fachmesse für Wein und Edelbrände – 2. „Vinissage“ mit Künstler Bernd Horak – ORF Radio Salzburg Genuss Lounge mit „magazin“ als Partner
ProWein 2007 lockt mit hochkarätigem Veranstaltungsprogramm der internationalen Aussteller
Die Muscheln sind lebende Nahrungsmittel. Sie dürfen in der Muschel nur zwei Tage, die Nuss an sich in Frischhaltefolie zwischen 3 und 4 Tagen im Kühlschrank aufbewahrt werden
Stubenküken-Ragout mit Oliver Schmidt in Bremen. NDR, Sonntag, 04.02., 16:30 – 17:00 Uhr