DAS GROSSE FRANKFURTER KOCHBUCH
Die einzelnen Kapitel enthalten Rezepte für 240 Spezialitäten – für jeden Gaumen, für jeden Geschmack und natürlich echt „frankforterisch“
Kochbuch:So backen wir in Baden und Schwaben
In ihrem Buch "So backen wir in Baden und Schwaben" stellen Anne-Kathrin Bauer und Friedericke Godel mit einem Augenzwinkern badische und schwäbische Kuchenrezepte vor
Kochbuch: "Weiberwirtschaften Rheinland-Pfalz"
Das Buch ist ein schöner Zwitter – Zum einen ein Reiseführer zu guten Gasthäusern in Rheinland-Pfalz, zum andern ein Kochbuch mit 63 relativ bodenständigen Rezepten aus deren Küchen
Kochbuch: „Der reine Geschmack“
Kochen ganz ohne Firlefanz, nur mit Salzen, natürlichen Fetten und Ölen – hier spielt das Produkt selbst die geschmackliche Hauptrolle
Kochbuch: Heimat auf dem Teller
Heimische Produzenten – Ehrliche Produkte – Schmackhafte Rezepte
Das Kräuter-Kochbuch
Die besten Rezepte mit Kräutern und Blüten von Inge Daberer und Walter Schmitz
KOCHBUCH DES MONATS April: "Süßwasserfang"
77 Rezepte enthält der Süßwasserfang und gleich 77 Rezepte von Meisterköchen wie dem großartigen André Jaeger, der seine Fische asiatisch verfremdet, oder dem filigran arbeitenden, fabelhaften Thomas Neeser
Matthaes Verlag als weltbester Kochbuchverlag ausgezeichnet
"Best Publisher of the Year" – mit dieser Auszeichnung der Gourmand World Cookbook Awards 2011 darf sich der Matthaes Verlag (Verlagsgruppe Deutscher Fachverlag, Frankfurt) nun ein Jahr lang schmücken
Vegan for Fun gewinnt Auszeichnung zum Kochbuch des Jahres 2012!
Die Wahl zum "Kochbuch des Jahres" war dieses Jahr besonders knapp und umkämpft – Unter 32 Kandidaten wurden durch ein fast drei-wöchiges Online-Voting die Top3 bestimmt
KOCHBUCH DES MONATS März: "Risotto"
In den deutschen Kochshows wird gerührt, was das Zeug hält. Keiner schält mehr Kartoffeln, Risotto ist angesagt