Neues digitales Konzept für DER FEINSCHMECKER
DER FEINSCHMECKER, Deutschlands ältestes Gourmet-Magazin, investiert in ein neues digitales Gesicht
Anna und Andreas Widmann erhielten Michelin Stern für Zang
Ein Stern für Zang: „ursprung – das Restaurant“ mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Gerade mal im November 2017 eröffnet, hat der Guide Michelin Anna und Andreas Widmann mit ihrem „ursprung – das Restaurant“ in diesem Jahr direkt mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet
Eier
Die ÖKO-TEST-Redaktion rät Konsumenten dazu, Eier zu kaufen, für die Anbieter die Aufzucht der männlichen Küken garantieren
Meininger Awards Excellence in wine & spirit
Meininger Awards:Vor rund 600 Gästen nahmen sechs bedeutende Persönlichkeiten aus der internationalen Weinbranche die Trophäen des 15. Meininger Award Excellence in wine & spirit in Düsseldorf entgegen.
Ein Stern für Zang
„ursprung – das Restaurant“ mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Gerade mal im November 2017 eröffnet, hat der Guide Michelin Anna und Andreas Widmann mit ihrem „ursprung – das Restaurant“ in diesem Jahr direkt mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Bodenständig schwäbisch genießt man weiterhin in Widmann’s Gasthaus Löwen – auch hier mit Auszeichnung. Die Küche des Gasthauses war dem Guide Michelin erneut einen Bib Gourmand wert. Ambitioniert und mit klarer konzeptionellen weiterlesen …
„Alte Vogtei“ in Köngen
Im Guide MICHELIN Deutschland 2019 ist das Restaurant „Alte Vogtei“ in Köngen (Baden-Württemberg) mit einem Stern empfohlen. Zahlreiche Medien berichten nun übereinstimmend, dass das Restaurant seit geraumer Zeit geschlossen sei. Hierzu sagt der Michelin Folgendes:
DER FEINSCHMECKER kürt die 100 besten Restaurants der Welt
Der Feinschmecker war früher mal DAS Gourmet-Magazin. Nach immer größerem Auflagenverlusten wird nun mehr und mehr Effekthascherei betrieben. Zuletzt wird publikumswirksam – aber nicht nachvollziehbar – die Schwarzwaldstube abgewatscht
Alexandra Bergerhausen übernimmt PREGAS
Die Hamburger Unternehmerin Alexandra Bergerhausen übernimmt die PREGAS GmbH.
Jens Kratschmar ist neuer Pressesprecher bei Michelin
Jens Kratschmar (37) übernimmt ab 1. Dezember 2018 die Produktkommunikation für Michelin in Deutschland, Österreich und der Schweiz.
Bernhard Steinmann interviewt Boris Rommel
Boris Rommel, Küchenchef im Restaurant Le Cerf im Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe, wurde innerhalb kurzer Zeit mit zwei Michelinsternen ausgezeichnet. Seine Ausbildung absolvierte er im Restaurant Erbprinz im Hotel Erbprinz in Ettlingen. Weitere Stationen waren u.a. das Bareiss in Baiersbronn, das Colombi Hotel in Freiburg und das Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe, wo er als Sous Chef tätig war. Von 2013 bis Januar 2016 wagte er sich in die Selbstständigkeit und wurde Inhaber und weiterlesen …