Benedikt Faust
Zum 3. Mal, überzeugte Sternekoch Benedikt Faust im Gourmetrestaurant L’étable anlässlich des Events "2 Sterne im Stern" – Gemeinsam kreierten Faust und Starpatissier Hans Decker ein "dessertlastiges" Menü in 7 Gängen
Restaurant Blum’s Öxle in Esslingen
Das von außen äußerst unscheinbare, kleine Restaurant im historischen Stadtkern von Esslingen darf sich bereits wenige Wochen nach seiner Wiedereröffnung über eine gute Auslastung und zufriedene Stammgäste freuen – Und dabei haben Christina Demuth und Andreas Blum kein leichtes Erbe angetreten
Kuchengenuss
WDR, Montag, 04.01., 07:30 – 08:00 Uhr. Das Team des WDR-Studios Münster besucht Menschen im Münsterland und schaut ihnen beim Backen zu – Vom Familienvater über die Wildpferdebesitzerin bis zum Sternekoch – sie alle verbindet eine Leidenschaft: Süßes genießen
Kuchengenuss
WDR, Samstag, 02.01., 17:05 – 17:35 Uhr. Das Team des WDR-Studios Münster besucht Menschen im Münsterland und schaut ihnen beim Backen zu – Vom Familienvater über die Wildpferdebesitzerin bis zum Sternekoch – sie alle verbindet eine Leidenschaft: Süßes genießen
Das perfekte Dinner
VOX, Dienstag, 08.12., 19:00 – 19:50 Uhr. Stephanie, 36 Jahre, Eventmanagerin
Hummer oder Hamburger? in Neuengland
Hitverdächtige Hummer und Clam Chowders: Entlang der gesamten Neuengland-Küste (USA) locken besondere Spezialitäten aus dem Atlantischen Ozean, darunter auch der Hummer
Hamburg ganz weihnachtlich
"Hamburg ganz weihnachtlich" heißt das Motto für 43 Restaurants der Hansestadt zwischen dem 11. November und dem 23. Dezember – Bei der Aktion unter der Schirmherrschaft des Tourismusverbandes Hamburg servieren sie den Gourmets ein besonderes Menü rund um die Gans – und das bereits ab 21 Euro pro Person
Tanja Grandits
Tanja Grandits ist kürzlich von den Gastro-Kritikern des Gault Millau Schweiz zur «Aufsteigerin des Jahres» gekürt worden – Am Sonntag präsentiert die Spitzenköchin ihr neues Buch in Weinfelden
Backbuch von Bernd Siefert
Mit den kalten Tagen beginnt für viele die schönste Zeit des Jahres: die Vorweihnachtszeit – Im Mittelpunkt steht die Weihnachtsbäckerei, denn mit Stollen, Plätzchen und Lebkuchen werden die langen Winterabende erst richtig gemütlich – Die passenden Rezepte liefert der weltberühmte Patissier Bernd Siefert, "Weltmeister der Konditoren"
Apfelbeere (Aronia)
Die aus dem östlichen Nordamerika stammende Apfelbeere wird vor allem wegen ihres hohen Gehalts an gesundheitsfördernden Polyphenolen gerne als „Wunderbeere“ bezeichnet