Die Revolution des Ferran Adrià
Wie ein Katalane das Kochen zur Kunst machte – von
Manfred Weber-Lamberdière – Sachbuch, mit einem Nachwort von Ferran Adrià und zahlreichen Fotos
Albert Adrià
Der 37-Jährige ist nicht nur Ferrans jüngerer Bruder und der Mann hinter den virtuosen Desserts des „elBulli“ – Er gehört auch zu einer kleinen Gruppe von Dessertköchen, Patissiers und Chocolatiers, die mit experimentellen, technisch und geschmacklich überragenden Kreationen
Ferran Adria
Küche von einem anderen Stern. WDR, Samstag, 14.07., 17:15 – 17:45 Uhr
documenta Gäste zu Gast im elBulli
Gabriele Putz und Martin Weihe waren auf Einladung der documenta im Restaurant El Bulli in Spanien
documenta Aussenstelle elBulli
Der erste documenta XII Besucher war nicht ein zahlender Gast, sondern ein anderer Aussteller
ADAC-CampCard
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Literarische Routen der katalanischen Kultur
Die Katalanische Literatur wird in diesem Jahr Ehrengast der Frankfurter Buchmesse im Oktober sein
Zur Feier des Tages: Eine Million „waschechte“ Ryanair-Gratistickets
Irische Airline verschenkt streckennetzweit Tickets – Auch für 16 deutsche Strecken buchbar
Ferran Adria
Er führt das beste Restaurant der Welt, seine Küche gleicht einem Chemielabor und seine Gerichte sind wie nicht von dieser Welt. Ferran Adrià ist der erste Koch, der zur documenta eingeladen wurde.
FERRAN ADRIA
Ferran Adrià ist Koch und Gastronom. Einer der besten und renommiertesten weltweit. Im Juni wird er bei der „documenta“ in Kassel, der größten Ausstellung zeitgenössischer Kunst, aufmischen – heute Nacht im ORF TV