Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Heute, Samstag, 27. Dezember um 18.15 Uhr im SR-Fernsehen gibt es: Saiblingsfilet mit Kartoffelsalat in Orangen-Salsa-Verde – bei uns gibt es das komplette Rezept dazu – Da der heutige Gast Frank Elstner kein Fleisch isst, gibt es bei Cornelia Poletto Fisch
RBB, Samstag, 27.12., 12:35 – 13:05 Uhr. Auch zu Silvester hat sich Sterneköchin Cornelia Poletto wieder etwas ganz besonderes aus der italienischen Küche einfallen lassen – Pizetten – das sind Pizzen in Miniaturformat
Ein Weihnachtsmenü von Cornelia Polletto – Matjestatar mit Reibekuchen und Apfel Meerrettich-Sahne – Sizilianische Weihnachtsente mit Zwergorangen – Lebkuchencreme mit Glühweinsauce, Feigen, Mandarinen und schwarzen Nüssen
Zu Weihnachten gibt es "POLETTOS Kochschule" in doppelter Länge und mit gleich zwei besonderen Gästen. Cornelia Poletto hat sich ihre beiden Kollegen und Freunde Horst Lichter und Alfons Schuhbeck eingeladen – So, 21.12. um 16:00 Uhr NDR
RBB, Samstag, 20.12., 12:55 – 13:25 Uhr. Kurz vor Heiligabend wird es in Cornelia Polettos Kochschule richtig weihnachtlich – Sie zeigt, wie sich ein leckeres Festtagsgericht auch noch kurzfristig zubereiten lässt
NDR, Dienstag, 16.12. um 13:00 Uhr. Zusammen mit seiner Parternin Marika Kilius wurde er zur Sportlegende: Hans-Jürgen Bäumler – Sechsmal Eiskunstlauf-Europameister, zweimal Weltmeister und zwei Silbermedaillen bei Olympia
Der Berliner Tagesspiegel interviewte die sympathische Hamburger Köchin Cornelia Poletto
Tortelloni alla Carbonara – So, 14.12. um 16:30 Uhr NDR
Am Samstag, 06. Dezember um 18.15 Uhr im SR-Fernsehen gibt es in Polettos Kochschule: Involtini vom Kalbsrücken mit gratinierter Ratatouilletarte – Rezept für 4 Personen
NDR, Dienstag, 02.12. um 13:00 Uhr. Schauspielerin Eva Habermann ist Morgen zu Gast in "POLETTOS Kochschule" – Die Hamburgerin hat schon in vielen TV-Serien mitgespielt – jetzt will sie bei Cornelia Poletto etwas über die italienische Küche lernen