Bib Hotel Deutschland 2007
Neue Auszeichnungen und Gestrichene Auszeichnungen Hotels
Gault Millau 2007 – Bayern
Drei Starköche bekommen eins auf die Kochmütze: Hans Haas, Alexander Hermann und Christian Jürgens – Denix Feix in Bad Griesbach ist „Entdeckung des Jahres“, Sonja Fischer in Lindau „Oberkellner des Jahres“
Die besten Restaurants in Deutschland 2006 – 2007
In ihrer Septemberausgabe veröffentlicht die Zeitschrift DER FEINSCHMECKER wieder ihre Broschüre mit den 600 besten Restaurants in
Deutschland – Hamburg siegte mit 30 Empfehlungen, Berlin weist fünf weniger auf
Wer erkocht sich das Flugticket ans andere Ende der Welt?
Die Siegerin darf nun vom 13. bis 17. September 2006 zur internationalen Endausscheidung nach Adelaide – Australien … und mißt sich dort mit anderen Jungköchen aus der ganzen Welt
Kulinarik und Genuss im Hanger 7
Das Restaurant „Ikarus“ im Hangar-7 ist nicht einfach ein weiterer Gourmet-Tempel auf der Jagd nach Sternen. Patron Eckart Witzigmann, Gastronomieleiter Manuel Lechner und Executive Chef Roland Trettl setzen das wohl kosmopolitischste Konzept um, dem je ein Restaurant folgte: Jeden Monat präsentiert ein anderer international renommierter Gastkoch im Angesicht einer historischen Flugzeugflotte seine Interpretation großer Kochkunst
Tipp fürs nächsten Wochenende: Champagner-Dinner
Festliches Champagner-Dinner im Chiemgauer Flair Hotel und Restaurant Karner
Stephan Brandl
Ein Menü in einer Bauernstube. Bayern, Sonntag, 25.06., 19:00 – 19:30 Uhr
HOTELIER DES JAHRES ausgezeichnet: Heinz Winkler
Den „Special Award“ erhalten Ernst-Friedrich und Sylvia von Kretschmann, die von der Jury fuer ihr Lebenswerk ausgezeichnet werden.
Brand in der „Residenz Heinz Winkler“
Sterne-Koch und Hotel-Chef Heinz Winkler geschockt – Eine schwer Verletzte
Alle Sterne Restaurants Deutschland 2006
Alle Sterne Restaurants Deutschland 2006: nAlle Michelin Sterne von Aschau bis Zweibrücken