Rohkost – Lust auf Frisches
Auch in der kalten Jahreszeit gibt es eine reiche Auswahl an erntefrischen Zutaten aus heimischem Anbau für abwechslungsreiche, farbenfrohe Salatteller
Obst und Gemüse haben immer Saison
Was leisten sekundäre Pflanzenstoffe?
Die Superköche – Salade Nicoise
Der Name verrät’s: das Gericht kommt aus Frankreich. Es ist der berühmte Salade Niçoise.Super RTL, Samstag, 25.11., 12:20 – 12:30 Uhr
Gault Millau 2007 – Nordrhein-Westfalen
Joachim Wissler in Bergisch Gladbach kocht sich im neuen Gault Millau in die Weltspitze – Erstmals 17 Punkte erkochte sich Rainer Hensen
Wahabi Nouri nach Lyon!
Bocuse d’Or German Masters 2006 Sieger – Wahabi Nouri vom Sterne-Restaurant Piment in Hamburg
Andre Tienelt
Der Feinschmecker und Norwegens Premium-Digestif LINIE Aquavit luden zum Förderpreis-Finale 2006 auf Sylt – beim 5. LINIE Förderpreis siegte André Tienelt – den zweiten Platz belegte Tobias Favorat
Rezept: Salat mit Hasenrückenfilet
Der Herbst beschert uns herrliche Tage und köstliche Gerichte
Jean-Pierre Pothier – Alte Schule
Überraschung in den Weiten Brandenburgs – eine Entdeckung von Nikolas Rechenberg
„Alte Försterei“, Potsdam
Biergarten in Preußens Jagdrevier – Restaurant-Tip von Nikolas Rechenberg
Rainer Sass-Kochshow
Die beste Bratwurst. NDR, Sonntag, 13.08., 16:45 – 17:00 Uhr