Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Im besonderen Ambiente der Phoenixhalle im Römerkastell in Stuttgart-Bad Cannstatt treffen sich am 14. und 15. März mehr als 60 Händler zu einem Festival sinnlicher Leidenschaft – ausgewählte heimische Genusshandwerker sowie Manufakteure aus internationalen Genussregionen
Mütterliche Ernährung beeinflusst körperliche Leistungsfähigkeit der Nachkommen – Isst die Mutter fett während der Scwangerschaft und Stillzeit, werden die Nachkommen weniger leistungsfähig – Zahl der krankhaft übergewichtigen Menschen hat sich seit 1980 weltweit verdoppelt
Männer haben eine um fünf Jahre geringere, mittlere Lebenserwartung als Frauen. Die Ursache liegt vor allem in der größeren Anzahl an Sterbefällen unter 65 Jahren
Gefährliche Wachmacher von Red Bull, Monster & Co.: Nach Verbot in Litauen fordert foodwatch auch in Deutschland Verkaufsstopp von Energydrinks an Minderjährige – Bundesregierung muss Empfehlungen von WHO-Forschern umsetzen
Wie eine Pilotstudie nun zeigt, verbessert der tägliche Konsum von 50 g Rapsöl im Vergleich zu Olivenöl in einem Untersuchungszeitraum von vier Wochen den Cholesterinspiegel sowie die Leberwerte übergewichtiger Männer
Vom Apfel in die Flasche – der Weg des Calvados –
Die Umgebung – Honfleur und Deauville als malerische Seebäder der Normandie – Ein wahrhaftiger Restaurant-Tipp ist das familiengeführte Haus "le Comptoir la Table" – Excellent ist das Restaurant "Le Dauphin" in Breuil en Auge
Mehr Ballaststoffe! Wer reichlich Ballaststoffe isst – vor allem aus Getreide -, kann das Sterberisiko um 25 % senken
nach wie vor leicht manipulierbar – Gegenmaßnahmen der Onlineportale greifen nur teilweise – Seiten wie TripAdvisor und Holiday Check reagierten mit Maßnahmen – booking.com sperrt kritische Reisende aus
Diabetes, Bluthochdruck, Herzinfarkt: Fettleibigkeit in jungen Jahren erhöht offenbar Risiko – Knapp die Hälfte der Männer, die als junge Erwachsene adipös waren, litt im Alter von 55 Jahren an Typ-2-Diabetes, Bluthochdruck, Herzinfarkt, Schlaganfall, einer Venenthrombose oder starben bereits
Vom Quantenphysiker zum Hoteltester – Es kommt eher selten vor, dass sich hinter einem Internet-Unternehmer ein Quantenphysiker verbirgt – Dr. Tassilo Keilmann lebt diese Kombination: Er ist promovierter Physiker und Geschäftsführer des Online-Portals "Wellness Heaven"