Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Viele Eltern erkennen nicht, dass ihre Kinder übergewichtig oder fettleibig sind – So lautet das Fazit einer niederländischen Studie, an der die Mütter und Väter von rund 440 Kindern im Alter von vier bis fünf Jahren teilnahmen
Seit einiger Zeit sind in Deutschland neuartige koffeinhaltige Lebensmittel, so genannte Energy Shots, auf dem Markt – Aufgrund ihrer besonderen Zusammensetzung sind Energy Shots mit dem Hinweis versehen, dass pro Tag nicht mehr als ein Getränk konsumiert werden sollte
Heute ist es soweit – eine in Frankfurt einmalige Location öffnet ihre Pforten! Mit dem Kochatelier Frankfurt wird ein Ort zum Leben erweckt, der als Inspiration für Menschen dienen soll, für die Ernährung weit mehr ist, als Mittel zum Zweck!
Einer wirtschaftswissenschaftlichen Untersuchung des Rats für Wirtschaft- und Sozialdaten zufolge, sind Weihnachtsgeschenke den meisten
Beschenkten weniger wert als sie tatsächlich gekostet haben – Wenn den Beschenkten allerdings jemand das Geschenk abkaufen möchte, verlangen sie einen deutlich höheren Preis
Mark Brownstein sucht unbekannte Speisen oder Zutaten, um sie Spitzenköchen in aller Welt anzubieten – In Südindien entdeckt er "Shakara", einen malzigen Palmzucker – So, 13.12. um 09:30 Uhr HR3
Artefakte aus dem Palace Museum sind ab Dezember zu Gast im Macau Museum of Art – Insgesamt 100 Exponate reisen für die Ausstellung "Schätze aus dem Palace Museum" von Peking in die UNESCO-Welterbestadt
RBB, Freitag, 23.10. um 15:15 Uhr. Bitterliköre sind en vogue. Deshalb sucht Foodhunter Mark Brownstein in Nordvietnams Bergen nach bitteren Wurzeln – Dabei trifft er den "Hunter-Kollegen" Laurent Severac, der für die Parfümindustrie nach neuen Geruchsstoffen sucht
Im Durchschnitt 138 Liter Wasser aus Flaschen pro Jahr trinkt jeder Deutsche – Mindestens die gleiche Menge kommt noch einmal als Saft, Limonade oder als Schorle hinzu – Dass man diese Getränke auch als Kalorienlieferanten sehen sollte, ist den Wenigsten klar
RBB, Freitag, 16.10., 15:15 – 16:00 Uhr. Mark Brownstein, ein Amerikaner mit Sitz in Hongkong, hat einen ungewöhnlichen Job – Er sucht unbekannte Speisen oder Zutaten, um sie Spitzenköchen in aller Welt anzubieten – In Südindien entdeckt er 'Shakara', einen malzigen Palmzucker
RBB, Freitag, 09.10. um 15:15 Uhr. Mark Brownstein, ein Amerikaner mit Sitz in Hongkong, hat einen ungewöhnlichen Job – Er sucht unbekannte Speisen oder Zutaten, um sie Spitzenköchen in aller Welt anzubieten