Vjekoslav Pavic

Kloster Hornbach feiert den "Aufsteiger des Jahres" – Das Gourmetmagazin "Der Feinschmecker" überreicht die "Trophée Laurent Perrier" an Chefkoch Vjekoslav Pavic

Goldmedaille und Kochbuch des Jahres – Typisch Ruhl

Im literarischen Wettbewerb der Gastronomischen Akademie Deutschlands bekam das Buch Trüffel und andere Edelpilze von Ralf Bos und Thomas Ruhl die Goldmedaille, Typisch Deutsch von Jean Claude Bourgueil und Thomas Ruhl wurde von einer Jury des Instituts für Koch- und Lebenskunst zum Kochbuch des Jahres gewählt

"Es muss nicht immer Kaviar sein"

Angelehnt an den Simmel-Bestseller aus den 60er Jahren überraschte das Hochheimer Unternehmen Sodexho seine Kunden und Gäste in der Zeit der Frankfurter Buchmesse mit bodenständigen und deftigen Gerichten