Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Gegründet mit dem Bau des Rathauses im Jahre 1405, blickt der älteste Weinkeller Deutschland in dessen Untergeschoss nicht nur auf eine lange gastronomische Tradition zurück, sondern er beherbergt auch unzählige deutsche Weinsorten
Restaurants, die ihren Michelin Stern verloren haben
Die Sterne Restaurants Deutschland 2011 – nach Orten sortiert – die komplette Liste
Kunst und Genuss vom Feinsten im Landhaus Scherrer
Ein „demokratischer Diktator“ erhält die Meilleur-Ouvrier Goldmedaille und lobt seine Küchenbrigade
Barilla kürte den ersten deutschen Pasta-Meister
Laminaria saccharina, zu gut deutsch Zuckertang, wird in der Kieler Bucht kultiviert – Mit ihm lassen sich maritime Speisen zaubern, man kann ihn aber auch zur Herstellung von Algentee verwenden oder per Gärung ein alkoholisches Getränk auf Algenbasis mit Sherry-Note kreieren
Krönender Abschluss der MEINE FAMILIE & ICH- Aktion "Lieblingsmarkt 2010" – Im Rahmen einer glanzvollen Gala wurden jetzt die Gewinner ausgezeichnet – Sieger ist der Edeka Aktiv-Markt Bergmann in Lüneburg in der Kategorie "Wurst & Fleisch" – Sky-Markt in Kiel-Schilksee in der Kategorie "Käse"
GROSSE BÜHNE FÜR KLEINE STARKÖCHE: HILTON BAUT SEIN KINDER-KOCHKURS-ANGEBOT WEITER AUS – "MY LITTLE HILTON" MIT NEUEN THEMEN UND TERMINEN FÜR 2010 UND 2011
Mit allen Sinnen genießen – Kochreise nach Thailand – Authentischer Erlebnisaufenthalt in der Beluga School for Life
Diese Woche wurde innerhalb der Selektion Deutscher Luxushotels der Beste der Besten bei den
Auszubildenden ermittelt. The winner is: Paul von Schnurbein (21)aus dem Brenner’s Park Hotel & Spa: Der einzige Koch unter den Prüflingen – Restaurantfachfrau Ramona Leinweber auf 2. Platz, 3. ist Katharina Koop