Frisch statt Fast – Amerika für Feinschmecker
Ein Streifzug für Gourmets durch den Nordwesten der USA
Deutschland hat Chancen als Genuss-Standort
Erfolgreiche Premiere der DLG-Lebensmitteltage am 20./21. September 2006 in Frankfurt – Qualität und Vielfalt als Langfriststrategien – „Made in Germany“ eine Auszeichnung auch bei Lebensmitteln
Gastronomische Leckerbissen auf Mallorca
Die Weinlese und die Ernte der Mandeln und des Affenbrotes sind auf Mallorca derzeit in vollem Gange, die Olivenernte steht ab November bevor – der ideale Zeitpunkt für Genießer, die Insel zu besuchen, um die landwirtschaftlichen Produkte und die Gastronomie Mallorcas kennen zu lernen
Kreativ-Ferien auf Sardinien
Vom Kochen übers Weinkeltern bis hin zum natürlichen Färben
Fleisch, Milch und Eier kaum mit kritischen Rückstandsmengen belastet
Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit legt Auswertung zu Rückständen in Lebensmitteln tierischen Ursprungs vor – Bundesländer erhöhen Zahl der Untersuchungen
Eichbauers Terrine: Weinbar mit exzellenter Küche
Seit Oktober 2005 begeistert die neue Terrine ihre Gäste mit exquisiter Küche und feinsten Weinen in stilvollem Ambiente
Slow Food Berlin, Potsdam und Müritz in Florenz
Die Slow-Food-Convivien Berlin, Potsdam und Müritz werden am 9. und 10. September 2006 mit einer 21köpfigen Delegation beim “Campionato di Vino” in Fiesole bei Florenz vertreten sein
Pannonischen Herbst 2006 um den Neusiedler See
Wein und Kulinarik um den Neusiedler See. Ab 8. September: Eintauchen in die Genussregion Neusiedler See
Alexander Dressel
Saisonbeginn im Gourmetrestaurant Friedrich Wilhelm – Einziges Sterne-Restaurant in Brandenburg eröffnet die Gourmetsaison
Federweißer – So schmeckt der Herbst
Die Saison des Federweißen steht vor der Tür! Im rheinhessichen Dexheim lief heute der erste Most des Jahres bereits von der Kelter und in der Pfalz beginnt die Traubenlese am 24. August