46% Wachstum dank Bio-Bananen
Die Bio-Bananen mit TRANSFAIR-Siegel übertreffen alle unsere Erwartungen und haben sich zum absatzstärksten Produkt entwickelt –
Geschmack und Qualität haben die Kunden überzeugt!
Plus: Mit Abstand das breiteste Bio-Sortiment unter den Discountern in Deutschland
Jetzt auch BioBio-Fleisch- und Wurstwaren im Sortiment
Petra Braun-Lichter
Petra Braun-Lichter ist seit dem 27.04.07 erstmalig in Deutschland als selbstständige Köchin mit dem EU-Bio Siegel zertifiziert
Heumilch-Käse des Monats Mai: Heublumen- und Kräuterkäse
Heublumen- und Kräuterkäse: Im Frühling zeigt sich die Vielfalt der Wiesen besonders deutlich. Pflanzen wie Löwenzahn, Spitzwegerich oder Wiesensalbei prägen das Futter der Heumilchkühe und bringen nach der Winterfütterung mit Heu einen geschmacklichen Neustart.
Salón Gourmets 2026
Zwei Messepremieren feiern die Fleischkunst: 1. Parrilla Challenge und Finale des Cachopo-Wettbewerbs auf dem Salón Gourmets 2026 in Madrid
Benedikt Geßler gewinnt “Goldener Kochhut“
Restaurant Krone Schlier als Toques d’Or ausgezeichnet – Benedikt Geßler zum Toques d’Or-Chef berufen Benedikt Geßler Das Restaurant Krone Schlier in Schlier/Baden-Württemberg unter der Leitung von Toques d’Or-Chef Benedikt Geßler wurde von der Weltunion Toques d’Or International mit der renommierten Auszeichnung Toques d’Or geehrt. Die Organisation vereint Restaurants weltweit, die sich durch handwerkliche Spitzenküche auszeichnen: Zubereitung ohne künstliche weiterlesen …
Tomaten auf dem Mars?
Nährstoffe werden bei der Breeding Station vollautomatisch über das Bewässerungssystem zugeführt. Durch konsequentes Recycling lassen sich im Vergleich zu konventionellen Methoden 95 Prozent Wasser und 39 Prozent Düngemittel einsparen.
Kuno 1408: Interview mit Robin Hofmann und Patrick Grieshaber
Das Restaurant Kuno 1408 im Hotel Rebstock in Würzburg ist seit vielen Jahren ein Aushängeschild regionaler Spitzenküche. 2024 übernahmen Robin Hofmann und Patrick Grieshaber gemeinsam die Leitung.
La Table d’Antonio Salvatore au Rampoldi, Monte Carlo
Sterne-Restaurant La Table d’Antonio Salvatore au Rampoldi, Monte Carlo von der Weltunion Toques d’Or-International als Toques d’Or ausgezeichnetes Restaurant geehrt und Antonio Salvatore zum Toques d’Or-Chef berufen.
Europäischer Rechnungshof bemängelt Lebensmittel-Kennzeichnung
Europäischer Rechnungshof bemängelt Lebensmittel-Kennzeichnung: Lücken in den EU-Vorschriften lassen Raum für irreführende Informationen auf Lebensmitteln. Ständig wechselnde Angaben lassen Verbraucher den Überblick verlieren. Bußgelder schrecken nicht immer vor Missbrauch ab.