MICHELIN Schweiz

Zwei neue Restaurants im MICHELIN Schweiz mit zwei MICHELIN-Sternen ausgezeichnet – in Zürich debütiert The Counter mit einer doppelten Auszeichnung in der Auswahl. Insgesamt glänzen 136 Sternerestaurants in der Schweizer Auswahl.

Bensberg & Friends

Bensberg & Friends geht in die sechste Runde: Seit 2018 lädt das Althoff Grandhotel Schloss Bensberg schon traditionell am Tag der Deutschen Einheit zum beliebten Kulinarik-Event ein.

Kombucha selbst gemacht

Sprudelnde Getränke und gesunde  Rezepte mit dem Wunderpilz Alexandra Klein Verlag: Servus (gebunden) – 119 Seiten 20 € Kombucha (Cover) Kombucha wird aus gezuckertem Kräuter- oder Früchtetee, grünem oder schwarzem Tee hergestellt sowie einem Gemisch verschiedener Bakterien und Hefen, dem sogenannten SCOBY („symbiotic culture of bacteria and yeast“). Die »Kräutermadame« Alexandra Klein ist ausgebildete Köchin und arbeitet seit über 13 Jahren in der Spitzengastronomie. weiterlesen …

Guide Michelin Kalifornien 2024

Die Inspektoren verleihen drei neuen Restaurants zwei MICHELIN-Sterne und sieben einen neuen Stern. 10 neue Bib Gourmand-Restaurants, womit sich die Gesamtzahl auf 132 erhöht. Die Auswahl für 2024 umfasst 577 Restaurants aus 60 verschiedenen Küchen. Wir haben die gesamte Liste des Guide Michelin Kalifornien 2024.

Kulinarisches Berlin 2024

Kulinarisches Berlin 2024: In Sachen Genuss setzt Berlin immer wieder neue Trends und spielt mit in der Riege der weltweit führenden Spitzenköche. Die Hauptstadt ist ein Melting Pot der unterschiedlichsten Küchenstile und Länderküchen. Von Avantgarde bis Berliner Küche, von Gemüse bis gereiftem Fleisch, von Sterneköchinnen bis Quereinsteiger – Berlin setzt kulinarisch Maßstäbe!