Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Kochbuch des Monats Juni 2007: „Kunst und Magie in der Küche“ von Harald Wohlfahrt – Das Deutsche Institut für Koch- und Lebenskunst (Leipzig & Frankfurt am Main) zeichnet Monat für Monat einen Kulinariatitel als „Kochbuch des Monats“ aus
Ein Bericht zur Feuerprobe der Veranstaltungsreihe „Schmatzen, Schmecken, Schmoeckern“ der Roten Gourmet Fraktion am 20. und 21. Mai 07 – Von Anna Schunck
Die Meldung, in Deutschland lebten die meisten Übergewichtigen, sorgt in diesen Tagen für reichlich Diskussion
Fischliebhaber und solche, die es werden wollen, weiht Sternekoch Arnd Feye aus dem Bremer Top-Restaurants L´Orchidée in die Geheimnisse pazifischer Fischküche auf Gourmet-Niveau ein. Darüber hinaus gibt es wertvolle Tipps zum richtigen Einkauf von Seafood
Erstmals drei Gewinner aus drei Ländern beim 14. Award für innovative neue Gastro-Konzepte
Wolfgang Puck künftig mit Bio-Lebensmitteln
„McWitz“ zum Finale des Kulinarischen Kino – Deutsche Spitzenköche servieren Essen auf die Hand für junge Kinogänger
„Köche sind dazu da, Lebensmittel in wohlschmeckende Speisen zu verwandeln“, sagt Berlinale-Direktor Dieter Kosslick, „und mit ihrer Kunst die Menschen zu verzaubern – ähnlich wie Regisseure und Schauspieler dies mit ihren Filmen tun.“
Zur deutschen Filmpremiere von „Fast Food Nation“ gibt’s gesunde Kost vom den Sterneköchen Bobby Bräuer & Mario Lohninger
Kim kocht im Bacaro Sonntag, 28.01.2007 und Montag 29.01.2007