16.Europäische Woche des Geschmacks
Europaweit nehmen schon viele Küchen teil, ganz im Zeichen des "Guten Geschmacks" – Teilnehmen dürfen alle Gastronomie-Betriebe
Essen ist Leben
Ernährungsfragen im Mittelpunkt der ARD Themenwoche 2010 in Fernsehen, Radio und Internet
Auch Solinger Köche lieben Japan
Adam Machon (23) wurde von Thomas Wichtrup zum Koch ausgebildet – Die theoretische Prüfung bei der IHK meisterte er mit der Note "sehr gut" und wurde damit Landebester in seinem Jahrgang – Machon will nach Japan auswandern und dort ein Restaurant eröffnen
16. Europäische Woche des Geschmacks
Aufgerufen und eingeladen sind alle Universitäten, Hochschulen, Großverpfleger, sowie Casinos, Betriebsrestaurants, Kantinen, Krankenanstalten, Kliniken wie auch Kasernen, aktiv teilzunehmen – Mitmachen kann jede Institution – Vom 18. bis 24. Oktober (auch nur Montag-Freitag möglich)
Marco Polo Ukraine
Traditionelle russische und ukrainische Gerichte in der leichten take-away-Variante sind absolut in und die beste Gelegenheit, sich genussreich durch die vielfältige Küche zu testen! Alles ist möglich, vom deftigen Borschtsch-Klassiker bis zu warenyky, den süßen Teigtaschen
7. NRW-Landeswettbewerb der Beiköche
Dieser Wettbewerb wird von dem Grundgedanken getragen die Jugendlichen bei ihrer Ausbildung anzuspornen und ihnen eine Perspektive für den weiteren beruflichen Lebensweg zu geben – Sieger wurden Vivian Landeck und Carsten Böhme vom Bildungszentrum des Handels Recklinghausen
Die Koch- und Essgewohnheiten in Österreich
Österreich, ein Land der Kochprofis? Auch Jüngere kochen viel selbst, ergänzen das aber sehr oft um Fast Food-, Take away- und Fertiggerichte – Männer gehen dreimal so oft in Fast Food Lokale wie Frauen – Männer bevorzugen Wiener Schnitzel, Frauen Spaghetti
Unfall auf dem Weg zum Mittagessen bei Freundin
Das Sozialgericht Koblenz verurteile die Berufsgenossenschaft zur Entschädigung des Unfalls als Arbeitsunfall – Das LSG wies die hiergegen erhobene Berufung zurück
Uwe Langbein
Küchenchef Uwe Langbein serviert im Landgasthof in Radevormwald Lachstartar vom Norweger Fijordlachs, Fasanenconsomme und Zanderfilet an Brunnenkresseschaum als Vorspeise und Zwischengang
Jahreshauptversammlung des DEHOGA Frankfurt im Hotel Hessischer Hof
"Finanz- und Wirtschaftskrise, Rezession, Kurzarbeit, Entlassungen, Insolvenzen, Bundestagswahl, reduzierter Mehrwertsteuersatz, Entgelttarifvertrag, demographischer Wandel, Rückgang der Messebesucher, zunehmende Anzahl von Hotels, Reformierung der DEHOGA – das alles sind Schlagworte die uns das letzte Jahr begleitet haben", so Eduard M. Singer