Studie: So (teuer) isst Deutschland
Die Deutschen lieben Gyros und Kartoffelsalat – Low-Budget-Genuss: Sparsame Foodies setzen auf italienische und asiatische Küche
Guide Gault&Millau Österreich 2020
Guide Gault&Millau Österreich 2020:Die aktuelle, neu vergebene Punktewertung zeigt, dass fünf Restaurants in Österreich fünf Hauben verdienen
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Die besten Restaurants Österreichs
In der Gesamtwertung knapp hinter dem „Steirereck“ liegen »Döllerer« in Golling, »Landhaus Bacher« in Mautern, die Brüder »Obauer« in Werfen, Silvio Nickol in Wien und Simon Taxacher in Kirchberg mit 99 Punkten auf Platz zwei.
Michelin Guide New York City 2019
In diesem Jahr haben die Michelin Inspektoren 76 RESTAURANTS mit einem oder mehreren Sternen in New York City ausgezeichnet.
Gastro Vision on the Road in München, Frankfurt, Köln und Berlin
Nach der Sommerpause geht die Gastro Vision „on Tour“ durch Deutschland und bietet ihren Besuchern die Möglichkeit, auch ohne längere Anreise ausgewählte Unternehmen geballt kennenzulernen. Vom 29. Oktober bis 1. November 2018 stoppt die Roadshow jeweils einen Tag in München, Frankfurt, Köln und Berlin.
World Steak Challenge in London
Die World Steak Challenge ist die Weltmeisterschaft für„Fleischsommeliers“. Die Jury beurteilte beim Wettbewerb zunächst Aussehen, Aroma, Farbe und Marmorierung des rohen Fleisches
Gourmetfestival von Relais & Châteaux
Auf Geschmackreise dem Herbst entgegen. Kulinarisch lockt der September: Relais & Châteaux veranstaltet bereits zum vierten Mal in Reihe das Gourmetfestival in Deutschland. Die Festivals sind eine Hommage an die Kunst des Kochens, eine kulinarische Reise, mit dem Ziel authentische deutsche und österreichische Küche zu entdecken. Spitzenköche von Relais & Châteaux verwöhnen Gäste bis einschließlich September mit sensorischen Erlebnissen, traditionellen Aromen und einzigartigen, kreativen weiterlesen …
Der neue Guide Gault&Millau 2018
Drei Hauben haben nun neun Restaurants in Österreich. Neu dabei: Gut Purbach (B), Die Forelle (K), Mayer’s Restaurant (S), Weyringer am Wallersee (S), Genießerhotel Sonnhof (S), Schlosshotel Romantica (T), Der Engel (T), Tennerhof (T) und Le Ciel (W).
Spitzenköche des Jahres 2018
Christian Bau, Victor’s Fine Dining by Christian Bau, Jean Claude Bourgueil, Im Schiffchen, Thomas Bühner, la vie, Sven Elverfeld, Aqua, The Ritz-Carlton, Klaus Erfort, Gästehaus Klaus Erfort, Kevin Fehling, The Table Kevin Fehling, Hans Haas: Tantris, Karlheinz Hauser, Seven Seas, Nils Henkel, Schwarzenstein – Nils Henkel, Martin Herrmann, Le Pavillon, Christian Jürgens, Restaurant Überfahrt Christian Jürgens, Claus-Peter Lumpp, Restaurant Bareiss, Torsten Michel, Traube Tonbach, Schwarzwaldstube, Heinz Winkler, Residenz Heinz Winkler, Vendôme, Andreas Döllerer, Thomas Dorfer, Landhaus Bacher, Johanna Maier, Restaurant Johanna Maier & Söhne, Karl Obauer, Rudolf Obauer, Heinz Reitbauer,, Wien Simon Taxacher, Restaurant Simon Taxacher, Alain Weissgerber, Restaurant Taubenkobel, Schützen am Gebirge Jonnie Boer: De Librije, Jacob Jan Boerma, Spitzenköche , Andreas Caminada: Schauenstein