Alle Michelin Sterne 2013
Hier finden Sie alle deutschen Michelin Sterne 2013
Steffen Sinzinger
Das Hotel Concorde Berlin und die Brasserie Le Faubourg haben in diesem November einen Grund zum Feiern: 7 erfolgreiche Jahre! Daher hat sich Küchenchef Steffen Sinzinger in der Zeit vom 1. November bis zum 7. November für seine Gäste etwas ganz Besonderes ausgedacht
Therapie für Diabetes Typ-2 in greifbarer Nähe
14 neue Biomarker für Typ-2-Diabetes identifiziert – Grundlage für Entwicklung neuer Methoden zur Therapie und Prävention
Steffen Sinzinger
Mit der "Collection Culinaire" verwöhnt Steffen Sinzinger, der Küchenchef der Brasserie "Le Faubourg" im Hotel Concorde Berlin jeden Monat seine Gäste mit einem für den jeweiligen Monat eigens kreierten 5 Gang oder 3 Gang Menü
7. Archemarkt
Morgen ist der 7. Archemarkt im Freilichtmuseum in Beuren mit regionalen Spezialitäten – Der bietet eine informative Reise in die kulinarische Vergangenheit – Mit Würchwitzer Milbenkäse, Allgäuer Weisslacker, Grünkern, Albschnecken, Alblinsen, Stuttgarter Geißhirtle und die Höri Bülle
Steffen Sinzinger
Jens Darsow befragt Steffen Sinzinger, „Le Faubourg“, Hôtel Concorde Berlin
Uwe H. Benno
Uwe H. Benno von World-Toques*Euro-Toques als Sternekoch ausgezeichnet
Dorin Schuster
Jens Darsow befragt Dorin Schuster, The Restaurant, The Legian, Bali
Antiquitäten, Trödel und Kaiserschmarrn auf Bayerisch
Ob Deftiges wie Kasspatzen oder Süßes wie Kaiserschmarrn bleibt dabei jedem je nach Geschmack selbst überlassen – Hauptsache, die Speise ist aus guten bayerischen Zutaten hergestellt und schmeckt nach Heimat
Die Slow Food Messe "Markt des Guten Geschmacks"
Die Slow Food Messe "Markt des Guten Geschmacks" schloss am Sonntag in Stuttgart nach vier lebhaften und erlebnisreichen Messetagen