Restaurant Quarré, Berlin
Frischer Wind am Brandenburger Tor mit Küchenchef Sebastian Völz und Restaurantleiter Hagen Hoppenstedt
Heinrich Wächter und Thomas Kammeier
Anlässlich des 59. Bundespresseballs, es war der 12. in Berlin, war im gastgebenden Hotel InterContinental auch, Heinrich Wächter, Kulinarischer Botschafter der RUHR2010 und Fachlehrer am Berufskolleg Königstraße/Gelsenkirchen wieder dort im Einsatz
Sieger des Hilton Worldwide Culinary Cup: Hilton Istanbul
And the winner is: Hilton Istanbul – Das Team vom Bosporus siegte in einem Kopf-an-Kopf-Kochen der besten Hilton-Chefs im Finale des Hilton Worldwide Culinary Cup Europa
Hilton Worldwide Culinary Cup
Kopf-an-Kopf-Kochen der besten Hilton-Chefs:
Hilton Munich Park im Finale des Hilton Worldwide Culinary Cup für Europa – die Besten werden am 18. November 2010 in Venedig gekürt
Hühnchen aus dem Pinienwald
In den duftenden Pinienwäldern der französischen Atlantikküste züchten Bauern des Landes ihre Hühnchen auf gänzlich ungewöhnliche Weise
Blue Curaçao
Curaçao Liqour Factory – Wo der blaue Likör seine Wurzeln hat
Gourmetkoch Thierry Roussey
Kulinarische Adventsgrüße aus Frankreich: Gourmetkoch Thierry Roussey kreiert weihnachtliches "Menu de Noël"
Die amerikanische Stone Brewing Co. sucht eine Braustätte in Europa
Eine Anlage für eine Jahresproduktion von immerhin 25.000 bis 50.000 Hektoliter steht auf der Stone-Wunschliste – Die dazu passende Halle müsse mehr als 2000 Quadratmeter Fläche haben – Bereits im Frühjahr hat der Privatbrauer aus der Nähe von San Diego die Ausschreibung lanciert
Genießer-Tipps für die Kanaren, Mallorca und Madeira
Kunden mit besonderen Ansprüchen an ihr Urlaubshotel finden bei Thomas Cook Reisen den perfekten Rahmen für ihren individuellen Urlaubswunsch – Gäste, die Wert auf Ambiente und Service eines Grandhotels legen, sind in den „Genießer-Hotels“ bestens aufgehoben
LANSONS Lukullische Meile
Regionale Spitzenköche zeigen, was der Norden zu bieten hat. Angeführt von Sternekoch Lutz Niemann ("Orangerie") präsentieren sie in den Open-Air-Küchen hochwertige Speisen von Atlantikzungenfilet über Kanadischen Hummer bis hin zu Crème Brûlée – 22. – 25. Juli 2010