ALMKÄSEOLYMPIADE IN GALTÜR
Wenn am 25. September die goldene Sennerharfe bei der 16. Almkäseolympiade vergeben wird, begeben sich über 100 Senner aus dem gesamten Alpenraum nach Galtür – Ihr Ziel: Den besten Käse der Alpen zu küren
Küchenbuch
Dritte Auflage des olina Küchenbuchs erschienen – Hilfreiche Tipps zum sicheren Küchenkauf – – Weltneuheit: Erste "tiertaugliche" Küche am Markt
Conrad Seidls Bier Guide 2010
Die elfte Ausgabe von Conrad Seidls Bier Guide stellt die Bierkultur in Österreich in den Mittelpunkt – Dieser Lokalführer zeigt durstigen Bierfreunden den Weg zu den besten Bierlokalen des Landes
Restaurant Berlin-Sankt Moritz startet das Berlin Menü 2010
Die Wein & Gourmetwelten und Perfetto – Karstadt präsentieren das Berlin Menü: 5 Gänge und 5 Weine für 66 Euro: Der März beginnt mit dem Restaurant Berlin-Sankt Moritz
Stefan Lastin
Von null auf zwei Hauben: Der Weißensteiner Stefan Lastin, Chefkoch des Bentleys House in Zürs am Arlberg, erkochte sich im ersten Jahr gleich zwei Hauben
Sterneköche erobern die Skihütten
Es wird auch entsprechend aufgekocht, was nicht ganz neu ist, wenn man einschlägige Gourmet-Lokalitäten wie die Verwallstuben am Arlberg oder das Trüffel-und-Kaviar-Etablissement von Reto Mathis auf der Corviglia bei St. Moritz kennt – Aber allmählich weitet es sich zum echten Trend aus
ADAC SkiGuide 2010
Zum dritten Mal hat der ADAC SkiGuide die Top-Skigebiete der Alpen prämiert – Über die meisten Top-Ten-Platzierungen konnte sich bei der Preisverleihung in Ischgl die Wintersportnation Österreich freuen – Damüls-Mellau in Vorarlberg und Hochzeiger im Pitztal (Tirol) zählen zu den Aufsteigern des Skiwinters 2009/2010
Elisabeth Nowak
Elisabeth Nowak führt seit Mai 2009 das Chefkochmesser im herrlich gelegenen 4-Sterne-Haus Verwöhnhotel Kristall am schönen Achensee in Tirol – Tiroler Kalbsleber in Weißwein mit in Butter gebratenen Apfelscheiben
Gestrichene Michelin Sterne Deutschland 2010
Gestrichene Sterne Deutschland 2010 – (nach Orten sortiert)- alle, die einen Stern verloren haben
Das Falstaff-Magazin
Mit Themen rund um das Weihnachtsfest – die
feinsten Weihnachtsmenüs, die besten Festtagsweine, tolle Geschenktipps und die schönsten Dekorationsvorschläge für die
Weihnachtstafel – ist die neueste Ausgabe eine Bereicherung für alle Feinschmecker