Die Sterne Restaurants Deutschland 2009
Alle Michelin Sterne 2009 – nach Orten sortiert
David Laval
David Laval ist der neue Küchenchef im Conrad Maldives Rangali Island
GRAND HOTEL BOHEMIA
Zum zweiten Mal wurden heuer die Performing Excellence Awards der WORLDHOTELS in den Regionen EMEA (Europe, Middle East, Africa), APA C (Asia Pacific) und Nord- und Südamerika, sowie für das beste Hotel weltweit vergeben
Frankreich in Deutschland
Marcellino zeigt die interessanten französischen Restaurants in Deutschland
Roberto E. Wirth
Roberto E. Wirth feiert 25-jähriges Jubiläum als General Manager im Hassler Roma
Deutsche Nahrungsmittel erhalten den Superior Taste Award 2008
Wenn sich Geschmack mit Qualität reimt – Deutsche Nahrungsmittel erhalten den Superior Taste Award 2008 vom International Taste & Quality Institute in Brüssel, Belgien
Voller Erfolg für den Apéritif à la française 2008
Köln feiert ausgelassen den Apéritif à la française am 5. Juni im VINTAGE
Tipps für Feinschmecker in der französischen Provinz
Jacques Décoret in Vichy – François Gagnaire in Le Puy-en-Velay – Emmanuel Hodencq in Clermont-Ferrand – Philippe Brun in Pont d’Alleyras – Serge Vieira, Bocuse d’Or 2005, ab Sommer 2008 neu in Chaudes-Aigues – Régis Marcon*** in Saint-Bonnet le Froid
Die 50 besten Restaurants der Welt
The S.Pellegrino World's 50 Best Restaurants: Ferran Adria zum 3. Mal hintereinander bester Koch der Welt – Heston Blumenthal wieder auf Platz 2 – Wissler ist bester Deutscher auf Platz 34, Wohlfahrt belegt Platz 35 und Hans Hass kommt auf den 42. Platz, Restaurant Dieter Müller ist 62., Winkler auf Platz 68, Helmut Thieltges schaffte es auf Platz 92.
Französische Küche als Weltkulturerbe
Es gibt in Frankreich Lehrstühle für Kulinarisches, es gibt die berühmte "Woche des Geschmacks" (Semaine du gôut), in der das ganze Land im Bemühen um die Bewahrung seiner kulinarischen Traditionen vereint scheint