Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Dominique Gauthier ist Koch des Jahres – Gauthiers Karriere? Eine echte Tellerwäscher-Story! Der Franzose startete als Vierzehnjähriger am Spülbecken. Schnappte sich eine Lehrstelle in einem Sternerestaurant. Und heuerte später konsequent nur dort an, wo er bei berühmten Chefs viel lernen konnte
Eigentlich müsste dieses Berliner Restaurant jetzt "Björn", "Alexander" oder "Panek" heißen. Denn der dem "Gabriele" einst namengebende Star-Koch Gabriele Feliciane, auf dessen Einsatz der noble Gourmet-Tempel einst zugeschnitten wurde, hatte bereits wenige Wochen nach der Eröffnung des Nobel-Italieners Ende September 2007 das Weite gesucht
Gute" Produktqualität gepaart mit starkem Engagement der Hersteller für Soziales und Umwelt (Corporate Social Responsibility, CSR) ist in der Waschmaschinenindustrie keine Seltenheit – Im Test liegt bei den Frontladern Bosch WAE24140 (550 Euro) knapp vor Siemens WM 12E340 (590 Euro) und dem Hanseatic-Modell vom Otto-Versand (600 Euro)
Ist es Handwerkskunst – oder schon Kunsthandwerk? Das Haus Alfred Gratien in Epernay darf sich in jedem Fall mit Fug und Recht eine Champagner-Manufaktur nennen
Das "WordFest: Banff – Calgary International Writers Festival” ist ein sechstägiges literarisches Festival, das jährlich in Calgary, Banff und der Bow Valley Region stattfindet
Fernab der hektischen Großstadt bietet die Region Gangwon-do im Nordosten Südkoreas den perfekten Rückzugsort für Ruhe- und Erholungssuchende
Das DEUTSCHE INSTITUT FÜR KOCH – UND LEBENSKUNST, Leipzig und Frankfurt am Main, hat "Chinesisch kochen" aus dem Dorling Kindersley Verlag zum KOCHBUCH DES MONATS AUGUST 2008 gekürt
Bereits zum zweiten Mal fand das Gourmetfestival «Saveurs Gstaad» auf einer tropischen Insel statt
Tagesspiegel Restaurantkritiker Bernd Matthies besucht das Restaurant Fiore in Potsdam – Küchenchef: Steffen Schwarz – Matthies: "Mein Rat: Mal hingehen. Das kann was werden"
Die Frankfurter Allgemeine Zeitung schreibt über Tim Mälzer – lesenswert!