Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Melatonin ist bekannt als ein Mittel, das die typischen Jetlag-Beschwerden nach einem Langstreckenflug vermindern kann. Aber das ist nicht alles. Das körpereigene Hormon ist auch ein potentes Antioxidans
Angelini: „Der“ neue Italiener in Hongkong
Visa und Mastercard wurden von britischen Kartellbehörden verurteilt und müssen Teile der erhobenen Provisionen ab dem Jahr 2000 zurückzahlen! In Deutschland beträgt der Gebührensatz zwischen 1,5 und 1,7 Prozent (im Lebensmittelbereich 0,7 Prozent) an der getätigten Transaktion
Das Gewinnterteam vom Nassauer Hof: Klaus Weingartz (Küchenchef der Orangerie), Michael Kammermeier (Souschef Die Ente), Tobias Schmitt (Azubi in Brenners Parkhotel Baden Baden), Andreas Petzold (Genussintendant der ESSWERKSTATT)
News aus den Parks, Hotels und Kultur. Testa Rossa Caffé neu eröffnet und weitere Gastronews, sowie Golf- und Sportnews.
Deutsch-französische Initiative für traditionellen Emmentaler-Käse
In Deutschland stehen die seltenen Wildpilze unter Artenschutz. Pfifferlinge dürfen hierzulande nur für den privaten Bedarf gesammelt werden. Gibt ein Händler „Deutschland“ als Herkunftsland an, ist daher davon auszugehen, dass diese Angabe falsch ist.
Sternefresser zu Gast bei Christian Bau. Jeden Moment der Tafelkultur haben Christian und Yiliz Bau und Michael Selz fest in der Hand und brillieren durch unaufdringliche Dominanz, klassische Eleganz und kreative Harmonie.
Die russische Caviarmeisterin Vera Andreewna Kadzhespirova ist am 2. September in Berlin eingetroffen, um in der Störfarm der Firma Caviar Creator Inc in Demmin/Mecklenburg-Vorpommern ihre Arbeit aufzunehmen.
Hangzhou beheimatet nicht nur das einzige Tee-Museum Chinas, sondern auch das einzige Museum für traditionelle chinesische Medizin.