Antonio und sein Schokoladengeheimnis

Schokolade kochen, Zucker ziehen, Kunstwerke schaffen – magische Vorgänge für den Chocolatier. 'Ich verkaufe hier Liebe!' sagt Antonio und stürzt vor die Cafétür, um einer ahnungslosen, neugierigen Passantin eine seiner neuesten Chilikreationen anzubieten

Mirko Reeh in Wiesbaden

Stadtfest Wiesbaden: Fernsehkoch Mirko Reeh und Stammhaus-Gastronom Michael Balzer inszenieren Live-Kochshow – „Hessische Tapas meet Wiesbadener Schnittchen“ – Samstag, 25. September um 17.00 Uhr

Limonaden-Test: Vorsicht, kräftig gezuckert

Auffallend war auch, dass bei kalorienarmen Wellness-Wässern überwiegend Fructose als Zuckerquelle verwendet wird – Hingegen wird in der Zutatenliste bei normalen Limonaden und Eistees Zucker angegeben – "Fructose klingt für Konsumenten gesünder, tatsächlich besteht aber in Hinblick auf den Kaloriengehalt kein Unterschied zwischen Fructose und anderen Zuckern"!

Salzbergwerk Berchtesgaden

Das Salzbergwerk Berchtesgaden bietet Gästen jetzt Gelegenheit, im Bauch des Berges zu dinieren – Die Salzkathedrale, die nach abwechslungsreicher Fahrt durchs Stollensystem erreicht ist, präsentiert sich mit sanfter Beleuchtung und romantischer Live-Musik als Restaurant der besonderen Art