Lebensart á la Provençe – eine Liebeserklärung
Kochbuchbesprechung von D.K. Egner: „Küche des Midi – Geschichten und Rezepte aus der Provence“
Bio made in Brandenburg in aller Munde
Positive Bilanz des Bio-Gemeinschaftsstandes in der Brandenburghalle auf der Grünen Woche 2007
Klon-Fleisch
In den USA könnten schon bald Milch- und Fleischprodukte von geklonten Tieren weitgehend undeklariert in die Läden kommen
Vincent Klink im Jemen
Geschnetzelte Leber zum Frühstück – dabei ist es gar nicht leicht, ein ansprechendes Restaurant, geschweige denn frische Ziegenleber im Jemen zu finden. Eine Reise mit Kalaschnikow, Vorurteilen gegenüber Köchen und echten jemenitischen Männern
FBMA Weinreise ins Piemont
Die Landwirtschaft hat sich spezialisiert und man setzt auf ein Qualitätsangebot, das die heimischen hochwertigen Produkte in den Mittelpunkt stellt: die Trüffel, die großen Rotweine wie Barolo und Barbaresco, aber auch die Weiß- und Schaumweine rund um Asti, Spargel, Haselnüsse, Rinder und Reis
Peru: Ursprungsland der Kartoffel
Orange, pink, schwarz oder rot – die Sortenvielfalt sorgt für Abwechslung auf dem Tisch
Gault Millau 2007 Hessen
Michael Kammermeier in Wiesbaden kocht sich im neuen Gault Millau in die deutsche Küchenspitze – Juan Amador in Langen und Martin Göschel in Frankfurt holen frühere Höchstnoten zurück
Venti, Berlin
Restaurantkritiker Niko Rechenberg erfreut sich an günstigen Preisen und leckerer Wellnessküche
Schlemmerreise Frankreich
Vom Burgund nach Lyon – WDR, Dienstag, 17.10., 10:15 – 10:45 Uhr
Berliner Hotellerie mit kreativen Kochkursen und Küchenparties
An der Spree kommen besonders viele Restaurants, Hotels, Kochstudios, ja sogar Bio-Märkte der steigenden Nachfrage nach Koch-Veranstaltungen nach