Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Sterneköche der Region – Wolfgang Becker aus Trier, Alexander Oos aus Trittenheim an der Mittelmosel und Alexander Kunz aus dem nahen Saarland – bereiten kulinarische Köstlichkeiten zu einem Angebot an Winzersekt und Crémants
Schwein gehabt in Kreuzberg – eine Restaurantkritik von Niko Rechenberg
Im Gegensatz zum Bodypainting, bei dem der menschliche Körper bemalt wird, werden beim Horsepainting die Pferde in Farbe getaucht
Mit der Eröffnung des „Grill Royal“ an der Friedrichstraße beendet der nördliche Teil des Boulevards sein Schattendasein
Eine Restaurant Kritik von Niko Rechenberger – Kolja Kleeberg Schüler Stefan Hartmann eröffnet Restaurant in Kreuzberg
Käse-Genuss-Buch von Kult-Käser Robert Paget und Ernährungsberaterin Claudia Nichterl
Thomas Bühners Sterneküche für Diabetiker am 8. März beim Rheingau Gourmet Festival
Kräuter-Kochkurs in Stereo – Der berühmte Zwei-Sterne-Koch Edouard Loubet aus der Provence ist vom 17. bis 18. März zu Gast in der Kochschule des „Kräuterpapstes“ Jean-Marie Dumaine
Wie riskant ist Milchkonsum? Erstmals ist es einem Schweizer Start-Up Unternehmen gelungen
Prionen-Proteine in der Milch von Menschen, Kühen, Schafen und Ziegen nachzuweisen. Damit stellt sich erneut die Frage nach dem BSE-Risiko von Milchkonsum. Milchtests zum Nachweis von krankheitserregenden Prionen befinden sich in Entwicklung
Im Ziegengut „Hinter den 7 Bergen“ in der Mecklenburgischen Seenplatte können Gäste Käseseminare belegen, um dann vielleicht ihre Lieben mit einem selbst gemachten Käsebrot zu überraschen