Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Diese Vorspeise klingt lecker – Gugelhupf gefüllt mit Lachs und Zander auf Kürbispüree, Paprikaschaum und Salzgebäck – Und weil dieses Entrée auch angerichtet sehr gut aussieht, können damit sogar Preise gewonnen werden – Patrick Meier ist das gelungen
ZDF, Freitag, 13.03.2009, 23:00 – 00:00 Uhr. Lea Linster, Steffen Henssler, Horst Lichter, Andreas C. Studer und Stefan Marquard geben Tipps für das gute Gelingen zu Hause – Wie brät man ein Zanderfilet saftig und kross? Welche Zutaten werden für ein luftig leichtes Kartoffelpüree benötigt?
„Einfach nur das beste“ – das ist der Slogan von Maximilian und Nadja Plötz im Restaurant Forsthaus in Bad Tölz
VOX, Freitag, 06.03., 19:50 – 20:15 Uhr. Restaurant 'Jagdschloss Kranichstein' in Darmstadt
Eine Oase der Ruhe und Entspannung finden Lufthansa First Class Reisende und Mitglieder des HON Circles ab sofort in der neuen First Class Lounge am Flughafen Frankfurt
Brandenburgs Meisterkoch ist Steffen Johst bereits, bald könnte Speckers Landhaus noch eine weitere Trophäe verliehen bekommen – die "Goldene Schnitzelpfanne"
VOX, Dienstag, 24.02., 19:50 – 20:15 Uhr. Restaurant 'Meckenstocks' in Düsseldorf
Von außen betrachtet ist das Westin Leipzig ein grober Klotz, doch sein Innenleben überrascht – Bereits die ansprechend gestaltete und sehr lebendige Lobby stimmt gut ein – Das Testzimmer gehörte leider zu den renovierungsbedürftigen der insgesamt 436 Einheiten
Unter den kritischen Augen der Fachjury, darunter auch Albrecht Ziems Verein der Köche Berlin, Detlef Richter, Vorsitzender der Fachjury und Unilever Foodsolutions Bezirksleiter Nico Semmler stellten sich insgesamt sechs Endrundeteilnehmer dem Berliner Leistungsvergleich
Fisch und Meeresfrüchte, gewürzt mit Vanilleschote und Zimt, damit überraschte Alfons Schuhbeck die Teilnehmer eines Kochworkshops bei "Deutsche See" in Bremerhaven und löste wahre Begeisterungsstürme aus