Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
In Kürze können sich die Gäste der teilnehmenden Casinos, Kantinen, Mensen, Kliniken und weiteren Gemeinschaftsverpflegern und Restaurants wieder persönlich davon überzeugen, dass die traditionell-handwerkliche Küche, die mit frischen unverfälschten, natürlichen Lebensmitteln arbeitet, Trumpf bleibt
Die neuen Pächter des Restaurant Anders, Euro-Toques Koch Marcel Dauksch und seine Lebensgefährtin Tina Bark, werden die moderne, stilvolle Atmosphäre, den herzlichen Service und die kreative Küche des Restaurants beibehalten
Das erste Projekt, das World-Toques und Euro-Toques mit unterstützen, ist das internationale Kochbuch für Kinder „In 80 Gerichten um die Welt“, das kostenlos an Schüler verteilt werden soll – Auch World-Toques und Euro-Toques Sterne-Köche steuern ihre internationalen Rezepte bei
Ernst-Ulrich W. Schassberger hat Ralf Fischer zum Euro-Toques Sternekoch berufen – Er begrüßt ihn als neuen aktiven Mitstreiter zur Erhaltung der Esskultur an Bord des Netzwerkes – „Ich begrüße Ralf Fischer, als neuen aktiven Mitstreiter zur Erhaltung der Esskultur
Ernst-Ulrich W. Schassberger hat Ralf Fischer zum Euro-Toques Sternekoch berufen – Er begrüßt ihn als neuen aktiven Mitstreiter zur Erhaltung der Esskultur an Bord des Netzwerkes – „Ich begrüße Ralf Fischer, als neuen aktiven Mitstreiter zur Erhaltung der Esskultur
Stiegeles Restaurant in Pfinztal-Berghausen – Der Küchenchef und Euro-Toques Sternekoch Bruno Stiegele hat nach vielen Jahren in gigantischen Food Courts in Südostasien und den USA ein elegantes Restaurant mit betont entspanntem Ambiente und dem Service eines kleinen Teams geschaffen
Ernst-Ulrich W. Schassberger hat Hans-Joachim Figge zum Euro-Toques Sterne-Maître berufen – Damit wurde ein weiterer Mitstreiter auf den Kanaren, nach Fuerteventura nun auch auf Teneriffa, ernannt
Es ist nun 2 Jahre her, dass Ernst-Ulrich W. Schassberger Achim Harings zum Euro-Toques Sternekoch ernannt hat – Der Küchenchef des Hotel Restaurant Rosenflora in Nideggen verwöhnt seine Gäste mit leichter mediterraner Küche
Ernst-Ulrich W. Schassberger hat dem Restaurant Stajerska hisa kulinarike in Sveta Trojica (Slowenien) die Lizenz von Euro-Toques Europe erteilt
Sechs neue Mitglieder konnten in die Award Academy Germany ernannt werden: Dies sind Philip Heid, Baiersbronn, Magdalena Koch, Bad Kissingen, Diego Larat, Mannheim, Liane Methner, Kamenz, Stefan Schaarschmidt, Chemnitz und Daniela Schmidt, Nürnberg