Sebastian Prüßmann
Sebastian Prüßmann ist Kandidat für den Bocuse d'or 2009 – Germany Selection – Lesen Sie den Lebenslauf des Souschefs des Restaurants Dieter Müller, Schlosshotel Lerbach
Michael Hau
Seit April 2009 zeichnet sich Michael Hau als neuer Küchenchef des Veranstaltungszentrums "Gastronomie im Stadtpark Bochum" aus, zu welchem die beiden Restaurationsbetriebe "Orangerie im Stadtpark" (gehobene Küche) und "Bodega La Escalera" (spanische Wein- und Tapasbar) gehören
Australische Manjimup-Trüffel erstmalig in Deutschland erhältlich
Dass in Australien ähnliche klimatische Bedingungen herrschen wie in Frankreich, kommt nicht nur dem Weinanbau zu Gute – Auch die Produktion schwarzer Trüffel, denen Gourmets in der Regel die Herkunft Périgord zuschreiben, wird dadurch auf dem fünften Kontinent möglich
Dewanand Boodhun
Vom 3. bis 10. August 2009 liegt Mauritius an der Nordsee, denn das Eiland im Indischen Ozean kommt nach Sylt – Schauplatz ist die Sansibar in Rantum – Dort sind der Spitzenkoch Dewanand Boodhun – kurz auch Dev genannt – und sein Team aus dem Sechs-Sterne-Resort Le Touessrok zu Gast
André Schneider
Unter den fünfzehn auserwählten Stationen, bei denen 2009 das Schleswig-Holstein Gourmet Festival zu Gast ist, befindet sich erstmalig auch das vier Sterne Superior Strandhotel Glücksburg – Das hauseigene Restaurant „Felix“, unter kreativer Leitung von Küchenchef André Schneider, ist für seine anspruchsvolle frische Küche im Takt der vier Jahreszeiten bekannt
Jonas Fehrle
Jonas Fehrle gewinnt die Noilly-Prat-Trophy – Holger Bäumker auf Platz 2 gefolgt von Sven Pietschmann
Johannes King, Christian Lohse, André Jaeger und Dieter Koschina
Wie jedes Jahr versammelten sich gestern mehr als 30 der renommiertesten Köche, Winzer, Chocolatiers, Pâtissiers und Fromagers an Bord des 5-Sterne-plus-Schiffes EUROPA und feierten ein Gourmetevent
Marco Polo Reisefotobuch
Reise-Impressionen individuell in einem Fotobuch gestalten, das Erlebte damit in bester Erinnerung behalten ergänzt mit den besten Reiseziel-Informationen und Karten? Das ist jetzt möglich mit dem neuen MARCO POLO Reisefotobuch!
Das beste Steak in Hamburg
Das beste Steak der Stadt Hamburg – Nach erfolgreichen fusion-Jahren mit Olaf Niemeier als Küchenchef im Design Hotel SIDE, soll ab Mitte September ein neues Konzept die Hamburger Gastronomie erobern – Drehen wird sich ab dann alles um das beste Steak der Stadt
Strandführer
Kann ich an meinem Urlaubsort Strandkörbe mieten? Muss ich mit Quallen rechnen? Ist mein Hund am Strand ebenfalls willkommen? Auf diese und viele weitere Fragen gibt der neue Strandführer im Deutschland-Katalog von TUI