Rezept von Gerald Zogbaum
Marinierte Kartoffeln mit Rauchforelle
Gerald Zogbaum
Sous-Vide-Rezept: Zarter Oktopus mit Rucolapesto für vier Personen
Carmelo Greco
Rezept: Scampi mit Blumenkohlmousse
Nächster Avantgarde Kochkurs in Hamburg
Am 22.9. wird der nächste Avantgarde Kochkurs in der Sternstrasse 109, Hamburg durchgeführt
Volker Drkosch
Rezept: Gebratene Jakobsmuscheln und Artischocken mit Honigund Ingwer
Volker Drkosch
Genießen im Jahr 2025 – ein Blick in die Zukunft mit KitchenAid
Volker Drkosch
Rezept: Salat von der Wachtelbrust mit Buttermilchdressing
Gerald Zogbaum
Sous-Vide-Rezept von Gerald Zogbaum
Christian Bau, Thomas Bühner und Joachim Wissler
CHEF-SACHE 2012 – Stars live and on stage
CHEF-SACHE ALPS 2012 erfüllt Erwartungen
Die CHEF-SACHE ALPS 2012, das erstmals in Zürich für die europäischen Alpenländer ausgerichtete
Symposium zur Entwicklung neuer kulinarischer Ideen, begeisterte am 10. und 11. Juni insgesamt
1’050 Besucher in der Eventhalle StageOne