Frisch gebackene Wassersommeliers greifen tatkräftig an
Doemens hat mit praxisnaher Ausbildung den Puls der Zeit getroffen
Fleischsommelier Wolfgang Otto präsentiert das perfekte Steak
In der neuen Veranstaltungsreihe AEG Masterclasses teilt er seine Passion für das perfekte Steak mit den Teilnehmern
Wasser-Sommelier Jerk Martin Riese
Interview mit Wasser-Sommelier Jerk Martin Riese, Restaurant First Floor im Hotel Palace, Berlin – Das Gourmet-Restaurant ist seit Jahren mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet und zählt zu den kulinarischen Top-Adressen Berlins
50 Biersommeliers kämpfen für lebendige und gehobene Bierkultur
Noch eine Woche bis zur zweiten Weltmeisterschaft der Sommeliers für Bier
Tommy Hergenhan ist der Nachwuchssommelier 2011
Ehrgeizig, konzentriert und mit großer Souveränität hat er es geschafft: Tommy Hergenhan aus Münster ist der Nachwuchssommelier 2011
Verlosung Schnupperplatz zur 2. WM der Sommeliers für Bier
Die Doemens Academy verlost ab sofort einen Schnupperplatz für die zweite Weltmeisterschaft der Sommeliers für Bier am 9./10. April in Anif bei Salzburg
Neuer Hauben-Koch und neue Sommelière im Restaurant Jolesch , Berlin
Mit neuem Team präsentiert sich das bekannte österreichische Restaurant Jolesch in Berlin-Kreuzberg – Neuer Küchenchef ist seit Januar Tobias Janzen, der zuvor im Restaurant Berlin-Sankt Moritz 15 Gault Millau-Hauben erkocht hatte und in der Gastro-Szene einen hervorragenden Ruf als ambitionierter und handwerklich überzeugender Küchenprofi genießt
Sommelier zum Ritter geschlagen
Das Kulm Hotel St. Moritz veranstaltet anlässlich der Auszeichnung von Gianfranco Ambrosio ein exklusives Weindinner
2. Weltmeisterschaft der Sommeliers für Bier: Anmeldung gestartet
Weltmeisterschaft der Sommeliers für Bier geht in die zweite Runde – Interessierte Biersommeliers können sich für den Wettkampf im April in Salzburg anmelden
Wassersommelier
Bei der Ausbildung zum Wassersommelier wird man zum Experten in Sachen Mineral-, Heil-, Quell- und Tafelwasser